( 7^5 ) 



» La fibrinpeptone obtenue, comme il \ été dit dans ma première Note, 

 par digestion prolongée pendant huit jours dans l'étuve à 4o°, débarrassée 

 au moyen d'une quantité théorique d'oxyde d'argent de l'acide chlorhy- 

 drique employé pendant la digestion, n'est évidemment pas homogène. 



» Si, après avoir concentré la solution au bain-marie, à consistance 

 demi-sirupeuse, on ajoute des quantités croissantes d'alcool fort (à 94 

 pour 100), on obtient des précipités fractionnés de plus en plus solubles 

 dans l'alcool aqueux et dont l'ensemble représente environ les \ de la pep- 

 tone totale. Le dernier cinquième reste en solution lorsque l'on a ajouté 

 assez d'alcool pour obtenir un mélange contenant 85 à 90 pour 100 d al- 

 cool. 



» Ces divers précipités n'offrent pas exactement la même composition 

 élémentaire, mais la comparaison de leur composition élémentaire conduis 

 nettement à les faire envisager comme des termes ou des mélanges homo- 

 logues. Ainsi, le précipité floconneux qui se forme au début, après addi- 

 tion au liquide de deux fois son volume d'alcool, donne des nombres qui 

 peuvent se traduire par la formule C 20 H 51 Az 8 13 , tandis que la totalité 

 du précipité, ou la moyenne, conduit à la formule C 3, H" Az 8 O l3 .La partie 

 soluble dans l'alcool paraît renfermer un peu plus d'hydrogène ; la formule 

 brûle qui traduit les analyses est C 30 H 5c Az 8 O' 3 . 



» Ces formules, nous l'avons déjà dit, ne doivent pas être envisagées 

 comme des formules moléculaires, mais seulement comme traduisant les 

 analyses et facilitant la comparaison des résultats. 



» Ces divers termes, chauffés isolément à 180 avec 3 parties d'hydrate 

 de baryte, pendant quatre à cinq heures, se comportent d'une manière 

 analogue et comme la fibrinpeptone elle-même, en fournissant de l'ammo- 

 niaque, de l'acide carbonique, de l'acide acétique et un résidu fixe formé 

 par un mélange d'acides amidés et dont la composition élémentaire varie 

 très peu d'un produit à l'autre, lorsque ces résidus sont séchés dans le 

 vide, à la température ordinaire. Ils donnent tous des nombres qui peu- 

 vent se traduire par la formule générale 



m(C 9 H ,8 Az 2 G 5 ;; 



séchés à l'étuve à ioo°, ils perdent de l'eau et fournissent alors des ré- 

 sultats comprisentre la formule précédente et lasuivanle : /n(C 9 H l8 Az 2 4 ). 

 m Le résidu fixe de la partie non précipitée par l'alcool répond à la for- 

 mule m (C H 20 Az 2 5 !. 



