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Der wässerige Extract giebt mit .Säuren, wie Salpetersäure, Schwefelsäure, Salzsäure, Essig- 

 s^äure keinen Niederschlag. Zusatz von Salpetersäure liefert eine schiin lilutrothe Lösung (bei durch- 

 fallendem Licht), die übrigen rufen keine Verfärbung hervor. Unter dem Mikroscop wird das Gelb der 

 Idioblasten dtirch Salpetersäure und concentrirte Schwefelsäure in Blutroth resp. Rosenroth übergeführt. 

 (Das Genauere anf pag. 14 u. 15.) 



Die mit Alkalien, Metalloxyden etc. erhaltenen Niederschläge der Gerbsäureverbindungen lassen 

 sich ihrer Färbung nach unter dem ]\Iikrosco}) meist weniger sicher beurtheilen. als auf dem Filter. 



Was das ro t he Anthocyaii der Fumariaccen anbetrifft, so habe ich mich auf die mikrochemischen 

 Reiictionen beschränken müssen. 



Aus den makro- und mikrochemischen Reactionen scheint mir mit Bestimmtheit hervorzugehen, 

 dass in den Gerbstoffidioblasten der Fumariaceen ausser Gerbsäuren vorhanden ist ein besonderer 

 Farbstoff, Anthocyan; ferner kann es wohl keinem Zweifel unterliegen, dass das als „gelbes 

 Anthocyan" bezeichnete Pigment der Corydalisarten sich umwandelt in ein „rothes Anthocyan." 

 Die oben mitgetheilten entwicklungsgeschichtliciien Beobachtungen und die mitgetheilten Experimente 

 dürften wohl genügende Beweise hierfür liefern. 



Wenn wir nun nach einer Erklärung dieser Umwandlung fragen, so will es mir scheinen, als ob 

 die Thatsache, dass der gelbe Farbstoff' durch Säuren (Salpetersäure, Schwefelsäure, Salzsäure, Essig- 

 säure) in einen rothen umgewandelt wird, und dass sich bei diesem Prozess alle die Zwischennüancen 

 herausstellten, die bei der natürlichen Umfärbung beobachtet werden, darauf hinweist, dass auch in der 

 lebenden Pflanze jene Umwandlung bewirkt wird durch Säuren. 



Dieser Prozess kann kein Oxydations prozess sein, denn er wird auch durcii nicht 

 oxydirende Säuren (wie Salzsäure) hervorgerufen. Er steht ferner, nach den entwickelungs- 

 gescliichtlichen Beobachtungen und Experimenten, unzweifelhaft in irgend einer Beziehung zum 

 Licht. Vielleicht lässt sicli diese Beziehung dahin erklären, dass in den dem Licht ausgesetzen Organen 

 gewisse Säuren gebildet werden, welche die Umwandlung des gelben Antliocyans in rothes bewirken*). 



Auch die Bildung desjenigen rothen Antliocyans, das bei anderen Fumariaceen vorkommt und 

 nicht das gelbe Vorstadium besitzt, scheint auf Säurewirkung zu beruhen. Behandelt man nämlich die 

 Idioblasten der Wurzel von Fumarin officinalis oder des Rhizoms von Dich/tra formosa, welche in beiden 

 Fällen farblos sind, mit einer Säure, z. B. Salpetersäure, so erhält deren Inhalt schön rothbraune bis blut- 

 rothe Tinction. 



Da nun das rothe Anthocyan auch bei diesen Fumariaceen, wie icii zeigte, im Licht entsteht, so 

 muss die die Rothfärbung bewirkende Säure auch hier im Licht erzeugt werden. 



Wie man sieht, fasse ich die Säurebildung als ein Wesentliches bei der Anthocyan- 

 Erzeugung auf, und diese Auffassung stimmt zu der schon im Vorausgehenden erwähnten Thatsache, dass 

 bei Parietaria diffusa nicht blos in den oberirdischen Theilen, sondern auch in den unterirdischen, den 

 Wurzeln, mögen diese auch noch so tief im Boden stecken, in den Gerbstoft'behältern rotlies Anthocyan 



') Es wäre z. B. nicht undenkbar, dass in den oberirdischen Organen von Corydalia cava die Fumarsäure es ist, 

 die unter der Wirkung des Lichtes entstellt und die der Umwandlung des gelben Anthocyans in rothes bewirkt. Thatsächlich 

 kommt, wie ich aus Husemann, Pflnnzenstoffo pag. 794 ersehe, nach Wicke (Ann. Chem. Pharmac. Bd. 49, pg. 31) diese 

 Säure nur im Kraut, nicht in den unterirdischen Organen (Knollen) vor. 



