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rung im 3nncrn ber ^lüfligfeit, fonbern ©^immclbitbung 

 auf beren OberfläAe ein. 2lucfc bie SBicr^efe flammt in 

 U^tn Snftanj Don nie^tö anberem ^cr, a(ä ben gemöf)n> 

 ti(|fien ©cfeimmctpttjen; »oenigftenS fann man mit ben 

 iS^Jorcn berfetben (tcic Ascophora iinb Penicillium) ®ä^- 

 vung einleiten iinb bei geeignetem 25crfa^ren ^efe criieugcn, 

 fowie auä) in günftigen ivällen auä ber SBier^efe fclbft biefe 

 ■;^-abenpi[äC lieber er,5iet)en. Dod) ift jur SBitbung ^on 

 ftud)tti-agenbcn 3"'f'Sf" P^^ nottjtticnbig, baf bie *I(ege= 

 tation ntcbt in ber ^icfe einer 5'lüffigfeit, fonbern in un» 

 mittelborer S8erü[)rung mit ber öuft »or ft(^ ge^e. SBringt 

 man mit iöranb^itjen betjaftete grüne Stofenblätter, njie fie 

 im .fooiifummer fo t)aufig liorf ommen , in eine gäf)rungä- 

 fät)tge ^[üffigfctt, fo ift eS ein Sei^teg , ^efe in foidjer 

 SJlenge ju erzeugen, ba§ man bamit "Jeig anfetjen unb ju 

 lebhaftem ®e()en bringen fann. 



35ie ^efejetlen , fo lange [m in lebhafter 35egetation 

 ftnb, biiben neräfteltc .Retten, h5e(c|e aui einer größeren 

 ■ilnjaf)! von Ginjcljeüen jiifammcngefetjt finb; aHmiidg 

 jcrfaüen fe "nb finten perein^elt ju 53oben , o[)ne be£![)a(b 

 fofort abjufierbcn. 3)er Unterfd)ieb, meieren man jWifc^en 

 Ober- unb Unter^efe angegeben finbet, ifl in ber Statur 

 nic^t begrünbet, unb mu§ auf bie Unterfdieibung f^>roffen» 

 ber Bon ber lioHfommen auSgebitbeten unb rutienbcn .&efe 

 juriicfgefübrt ircrben. 



3)a§ in ber %t)at bie 3f'^tf9""0 t'i'^ 3>"*f^'^ ""^' ""*' 

 allein burd) bie unmittelbare Serübrung mit ber (ebcnben 

 ^efcjette hervorgerufen hsirb, ba§ biefelbe alfo feine öufäl^ 

 (ige unb begieifenbe (ärfdicinung bei ber ®äl)rung ift, ge^t 

 u. a. au? folgenben l^erfudien feenior. 



5Berfenft man — in ber Slbpcfet, fiinfllid)c ^cfc ju bit» 

 ben — einige Sdiimmetfamen bieibenb unter eine giibrung§= 

 fähige (^lüffigfcit , inbcm man ein bamit angefüllte? iÄe= 

 agenöröbrd?en möglidift fdiief, faft horizontal, legt, inoburd) 

 bie fpecipfd) (eid)tercn ©porcn cerf)inbert Werben on bie 

 freie DberfläAe unb fomit unmittelbar an bie ßuft ju tre- 

 ten; fo fie^t man fd)on nad) 3;age?frift an biefcn Sporen, 

 unb nur an i^nen, bie für3l(fol)o(gat)rung d)arafteriftifd)cn 

 (i3a§btäöd)cn fid) entipicfeln. Sin anberer lu-rfudi ift v\d-- 

 Iddjt nod) benicifenber. 5Dfan füllt ein aufrcditftebcnbeg 

 9teagen?rol)r mit 3vrf"'*>'i^ff«>' ""b balbirt bie 5'tüfrtgfcit 

 burcfc einen feftcn , biS jur iOiitte binabgefd)obenen *Vfropf 

 l^on $ßattc, auf beren obere g-liidte man alsbann .&cfe 

 fi^üttet. 5" biefem gatle fann man leidit ben obern Ibeil 

 ber glüffigfeit biö jum i'otlftänbigen "i'erfdjminben beä 

 ■ 3urf«ä iiergiibven laffen, l^^ä()renb ber untere ■Il)cil unjer^ 

 fct^t bleibt, jum 5Be>reife, bag bei ber ©übrung feine ber 

 S)tffurton fähige, unovganifirte Subftan^ betbeiligt ift, ba§ 

 oielme^r bie (Wäbrung unbebingt an bie Totalität geiuiffer 

 ^l^fTan^enjetlen gefnüpft ift. Jd) fage gcnsiffer ^^-ifian^en» 

 jeden, nidit jcber beliebigen; benn felbft nidit alle 'V'li' 

 fporen b^ben bie '5äl}igfeit, \t)ic benn j. ^. bie Samen be? 

 S^ampignon? nidjt bie minbefte ®ährungiierfd)einung Her- 

 anlaffen. 



?lber ni(^t bie ©äftrung allein, fonbern aucb bie ge« 

 VDÖl)nlid) in ber freien Ütatut »ortommeiiben i^-äulnifjer-- 

 fdjeinungen übert)aupt finb an bie (äininirfung lebenber 

 3etlen gebunben, feien bie? nun pflanjlidie, ober tbifrifd)e 

 (Jnfuforien), ober 33eibe? lun-cint. l^ereit? por längerer 

 3cit l)at Seemann biefe? nadigeit^iefen unb '-Sd)röter neuer« 

 bing? burd) feine befannten 'i?erfucfee beftiitigt, inbcm ßcl?= 

 terer äcigte, bafi organifd)e ^-lüffigfeiten, Ujcldje man unter 

 'i'erpfropfung be? ®efä§e? mit SBaumnjolleniDatte längere 

 3eit föchte, nidit tierlvefen , fonbern ftd) luillfommeu frifd) 

 erhalten. 3^^ ^<^^^ bicfeu 5>erfuch in einer Sffieife mcbtfi« 



cirt, loelc^e über feine S8ebeutung feinen 3">eifct (äffen 

 bürfte. 3" f'n forgfüttig »erforfte? Ä6lbd)en , irorin fii^ 

 .^arn ober eine anberc lei(^te jerfe^bare g-lüffigfeit befinbet, 

 hsirb burd) ben.S?orf eine bünne ®la?röhrc genau f^licgenb 

 eingefd)oben, beren freie? 6nbe 1 — 2 3ctt \»eit um> unb 

 binabgebogen ift. Sffienn man in biefem Slpparate bie 

 ^•lüfrtgfeit eine €tunbe (ang fteben (ä§t, a(?bann bie äußere 

 Deffnung ber ®(a?rö(}re norübergehenb toä^renb be? 9lb= 

 füf)(en? mit SBatte verpfropft, fo fann man biefelbe belie» 

 bige3f't aufbelca^ren, o^ne bie geringfte^Ienberungttja^t- 

 äune^men; e? bilbet fid) in bem angeführten g-afle feine 

 ©pur l^on foblenfaurem 3lmmoniaf , bie (^(üffigfeit bleibt 

 f(ar unb hiijält i^re faure Dteaction. — a^ag e? in ber 

 Zijat bie (ebenbcn *^itjfporen ftnb, unb nid)t etma beiiebige 

 ftaubfeine Äörperc^en, Icelc^e bie 3erfe^ung foic^cr glüf= 

 figfeiten t»eran(affen , ge^t au? fotgenbem 2>erfud)e ^erpor. 



SDtan füHt ein 9^eagen?roht nuf brei 5Biertheile »oll 

 organifcber glüffigfeit unb fetjt bann einen SIßattenpfropf 

 auf, burch roeldsen ^toex ftarfe S)räl)te ()inburcb unb in bie 

 (V-lüffigfeit l)inabreid)en. 9lm untern Snbe be? einen ift ein 

 @la?röt)rd)en bcfeftigt, n)eld)e? in feinem ^nn^rn trotfene 

 <).M(jfporen non be(iebigen ©diimme(n enthält, unb beffcn 

 beibe (Snbcn borijontal abgebogen, fein au?gejogen unb 

 jufammengefc^moljen ftnb. ^Der jioeite baneben befinb- 

 liehe 2)ra!)t ift unten in einen fleinen King gebogen unb 

 bat ben ^wcä nadi eingetretenem ©rfalten ber eineStunbe 

 lang gefoditen A'lüfftgfeit bie beiben ßnben be? ®la?röhr= 

 c^en? JU jerbrec^en unbbaburd) bie Dorf)cr barin eingefchlof= 

 fenen ''^?i(äfporen mit ber Jlüffigfeit in ißerührung ju brin= 

 gen. 3^"^' *|5tljfpcren ertragen of)ne ©cfeaben im trodnen 

 3uftanbe biefe ^iije; man fie^t fie nac^ icentgen Jagen auf 

 ber Oberflädje ber glüffigfeit einen biegten ©dnmmclrafen 

 bilben, unb bie (^lüff'gfcit jerfetit fid), al? ttäre fie unmit- 

 telbar ber freien ßuft au?gefcfet. 



e? wirft bie? ein ßidjt auf bie 5lppert'f(^e ÜWet^obe 

 be? Sinmad)en? oon grüd)ten unb bcrgl. in luftbic^t »er= 

 fd)loffenen S?let^büd)fen; biefe jerfe^en ftcfc nur bcö^alb 

 nid)t, nseil bie gleicbäeitig unb unnermeiblid) mit einge= 

 fcfcloffenen 'piljfporen burc^ ba? ftcbenbc SBaffer ober bie 

 feigen 5)ämpfe gelobtet nsorben finb. 



SWan wirb hiernach nid)t umhin fönnen, ben *|5iljfporen 

 unb jwar Borjüglii^ benen non ©d)immelpil5en im .&au?» 

 halte ber Watur eine bebeutenbe JWoHe bei ben "^u-ojeffen 

 ber3fi-'fffeung unb Spaltung organif(^er Subftanjen in ein= 

 fad)ere 5ttomgruppen jujuerfennen. '^ux bie epibemifch 

 auftretenben J^'ranfbeiten ber ©eibenraupe war biefer 3"= 

 fammenhang feit längerer 3^'^ f" gut wie bewiefen; unb 

 aud) bcjüglid) gewiffer '■^'f(anjenfeud)en, wie ber 5£rauben- 

 unb Äartoffelfranfheit, ift eine anbere 3luffaffung nicht 

 mehr ftatthaft; jumal, feit gejeigt werben ift, ba| man 

 bie Äartoffelfranfheit fünftlid) erzeugen fann, wenn bie 

 Änotlen mit ben ©poren be? jlartoffelpilje? (Peronospora 

 Solani) fünftlid) impft. 9Benn man jerfchnittene Äartof» 

 fein, bie ©d)nittfläcbe nach oben, mit einer bünnen ©^idst 

 (Srbe bebcdt, auf We(d)e man .Rartoffetblätter legt, bie mit 

 bem genannten ©d)immel überjogen fiib, unb nun einige 

 3eit hinburdi täglid) mit SBaffer begiefjt; fo fieht man, wie 

 t?on ber 5unäd)ft inficirten ©dinittflädje au? bie Anode 

 ganj in ber gewöhnlid)en IBeife non ber befannten g-äute 

 ergriffen wirb, unb mitteift ber mifroffopifc^en Unterfu« 

 d)ung gelingt e? nodjjuweifen, ba§ bie? in bem 2?erhältni§ 

 ftattfinbet, al? bie Äeimfaben be? ©d;immel? iwn ber 

 r'berfläd)e au? fid) burd) bie 3'-'1en ber .fi'artoffelfnodc 

 hinburch in bie 3:iefe WuAernb au?brciten." 



