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bafür fpric^t eine33eobad)tung <Pei-tin§, irc(dun-6ci feinen 

 Untcrfucfjungen ü6er ©annjfteffeferplofiünen an einem 

 M(\\ä, bcffcn 9:ßänbe rothglüljenb waren unb in lueldiein 

 iai aBaffet im fvf);irLnba[en 3uftanb jid) befanb, einen 

 ^a^n untertjalb beo i)tir>eau«S beö 3Baf[ev* öffnete. Srolibem, 

 baf im Äeffct eine l)ijd)ft betväd)tlid)e 3)amVffVannunfl 

 feevrfdjtc, flog i>i^ä) fein Jvopfen QBaffer am. biä nacfc 

 Entfernung ber gt'uerung bic 'Temperatur fo uieit gefun-- 

 fen n>ar, ba§ ber fp^ävüibale 3uftanb aufgehoben icurbc, 

 »0 bcnn baä 5öaffet mit («eiiialt beroorfpriftte. Jl$enn 

 nun aber fefiftel)t, ba§ bei biefem ^^IjAnomen bav^ Sßaffcr 

 bie^eige Unterlage nic^tbcrül)vt, fo fragt man, burd) ir.cld)e 

 .^raft baö SiJaffer benn gehalten roirb '< 5Jcan ()at gefagt, 

 ber iion bem 'Jropfen entirirfeltc 5)amvf übe eine fold)e 

 ©pannung auf., ba§ er bie 23erübrung beä Sropfenä mit 

 bomaWetad «er[)inbere, irenn man ober fie^t, wie [angfam 

 ein Vcibenfroftfcfcer 2:ropfen verbampft , fo i|t man wenig 

 geneigt, biefer geringen 3?ampfbilbung eine fotdie SBirfung 

 jujufd)reiben. SSoutigni) bagegen nimmt an, bayjwifdjen 

 bem I)ei|Ben SOietaQ unb bem Söaffer eine eigenthümlid)e 

 SReVulftonöfraft tt)ätig fei, bie um fo intenfunn- werbe, je 

 I}öl)er bic SEemperotur beg S"fetaUe8 fei. Jebenfaüä ift 

 bamit ber ©rfc^einung ein 9kmc gegeben, mit bem wir 

 unä ebcnfo gut begnügen fönnen, wie wir unä ja 

 ^eute nod) bamit begnügen muffen, bag wir fageti, 

 SEBaffer bene^e aotetad, weil jwifc^en biefem unb erfterem 

 eine 'Jlttraetion ftattfinbc. Unb 23 o u t i g n n bat iioQfommcn 

 9{ed)t, wenn er fagt, wir würben bann fcbon wiffen, \va-- 

 rum Sßdffer ^eigeS äRetatt nid)t berüljre, wenn wir crjl 

 wüßten, warum Sßaffer faiteS ajtetaü berül)rt. 



€tel)t c§ nun feft, ba§ ber ßeibenfroftfc&e 2:ropfen mit 

 bem Ü}TetaII nidjt in Setü^rung fie[)t , fo bürfen wir unä 

 über bie geringe i^crbampfung nid)t weiter wunbern , benn 

 ba^ SBaffcr Wirb ja in biefem ^-atle tebiglid) buvd) €tral)lung 

 crwiirmt, unb wir wiffen, ba§ baS SBaffer bic metfien 

 SGßärmeftra^ten frei t)inburcb lägt — Dom 933affcr im 

 fpt)äroibalcn 3ufii'inb aber i)at Soutigni) bewicfcn , bag 

 csi bie 33äärmefiraf)len »ollflänbig ober faft OoQfiänbig 

 rcficctirt. 



®ä würbe fi^on gefagt, bag aUc Jlüffigfcitcn in ben 

 fp^äroibalcn 3iift'>nb übcrgel)cn fönnen, nur mit bem Un- 

 terfc^iebc, bag je nac^ bcn 6tebepunftcn ber einzelnen 

 ©toffe bic 3;emperatur »erfd)icbcn if^, weld)e baä ®efag 

 ^abenmug. Sßaffer ge()t in bcn fpl)ärotbalcn3uftn"b über, 

 wenn bag @cfä§ big ouf 171" erl)i^t ift, 9llfo^ol aber 

 fd^on bei 131" unb 9(ct^er bei 61 ". 5ra§ nur ber ©tebe= 

 punft bic Temperatur befiimmt, bei welcber eine ^lüfflg» 

 feit ben fpl)äi:oibalcn 3"1^^i"*' «nnimmt, gel)t am beften 

 barauS ^croov, ba§ ein großer ßcibcnfroftfdjer Iropfcn 

 »on cerbünnter Sd)Wefelfäure in einem ®efäg von an= 

 bauernb eonftanter Temperatur enblicfe baö ®cfäg beneiit, 

 weil atlmälig fo oiel Jßaffct iierbunfiet, ber ©iebepunft 

 ber fid) me^r unb metjr conecntrircnbcn Siiure fo bod) 

 fteigt, bag bie Temperatur beg ®cfägeä nidit rncbr Ijins 

 reid)t. eine fold)e g'lüfr'gfeit im fpl}ärotbalen 3"^''"'' ä" 

 erl}alten. 



a)ie 3;cmperatur bcö €p&äroibä fclbft ifi eine conftante 

 unb unabl)ängig »on ber Temperatur bcä ©efiigei, pe 

 liegt fictg ctwasi unter bem "Siebepunft ber f^-lüffigfeit. 

 äBaffer beriet im fpl)äroibalen 3uftanbe eine Temperatur 

 »on 90.1", abfoluter*Mlfo{)ol TTt^',,", 9letl}er 311», P"ff'fl<^ 

 [(ifewcflige Säure — l"j',i"- '^''^ Temperatur beg 

 Sp^äroibö mug alä burd)au<S eigentl)ümlid) für ben fpbäroi^ 

 balcn 3uflanb bctradjtet werben, benn wenn man 5öaffer 

 oon 100" in eine genügenb crl)iljte tcc^ale bringt, fo bag 

 cS in erflcten übergel}t, fo f in ft bie Temperatur beöSBaffersi 



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auf i)fi,r)", obgtcid^ bic ©djale eine iemperatur oon faft 

 200" beüRt. 



3-lüfrige fdjwefligc Säure T'i-'bet ff^on bei — 10" unb 

 boA nimmt baS €pl)äroib feine bösere Temperatur an 

 alä nur — 10, .5" unb in biefem 3uftanb rierbunf'tet bic 

 ©äure äugerft langfam. (SS ifi nid)t Wunberbar, aber im 

 böd)ften @rabe übcrrafdjenb in einem glübenben "^datin^ 

 tiegel iffiaffer gefrieren •,u fet)cn, wao eintritt, fobalb man 

 in bag €pl)äroib ber fdiwefligen €äure einen Kröpfen 

 aBaffcr fattcn lägt, (is ift gan^ baffelbc, alö wenn man 

 3i5affer mit einem ,fiörper »on — 11" in a3erübrung 

 bringen Würbe. glüffigcKofclenfäure pfbct bei — 80", bic 

 Xemperatuv cineg ©pliäroibö »on Äo^lenfäurc mug alfo 

 nod) jenfeit biefer 3;emperatur liefen unb eö ift flar, bag 

 bie flüffige ^'ol)lenfäure in SSerüijrung mit Äörpcrn »on 

 gcwöl)nlid)er Temperatur in ben fpl)äroibalen 3uftanb übcr= 

 geben mug. €o wirb erf(ärlid), bag man bic ungeheure 

 iiältc ber feften .ft'ol)lenfäure nid)t füblt — weil man fic 

 ebenfo wenig berül)rt, wie baö !ü5alfcrl"pl)äroib bie l)eige 

 aWetaüplattc berül)rt. 



9Jiifd)t man aber fcftc Äo^lenfäurc mit '■3letl)er unb 

 berührt bieg @emifd) , fo ift eine tiefe Söranbwunbc bic 

 unmittelbare i^ola^e bicfcä gefährlichen aicrfudjg. 35cr 

 9lctl)er bebarf etwa Gl" 6., um in bcn fpf)äroibalcn 3"' 

 jtanb überjugel)en, unb ba unfer Ji'örper biefe Temperatur 

 lange nidit bcfitjt, fo tritt ii*crübrung mit bem xUetber, 

 weldier bieJcmperatur bcr.ftoljlenfäurc £)at ein, unb baber 

 bie tiefe Sranbwunbc in J'^'S'^ augcnblitflid)er IBärmc- 

 entjiel)ung. 



9}(an fotltc erwarten , bag bic flüfftgc i<?obtenfäurc, 

 weld)e nur unter augerorbcntlic^ ftarfem ®rucf ober bei 

 enormer Äälte gewonnen Werben fann (fiefec 3ir. 46 b. 3-) 

 in einem glübenben Spiegel ej-plobiren mügtc, aber gerabc 

 gegcntbeiltg nimmt ein ®emifd) »on 91etl)er unb Äoblen= 

 fäurc in einem geräumigen rotbglübenbcn *).ilatintiegel 

 fpt}äroibalcn 3u|"i'''iib an unb behauptet alfo bei äugerft 

 langfamer l^erbunftung eine fe^r niebrige Temperatur. 'Uli 

 nun garabap auf bieg ®emifd) ein fleincg metatlencö 

 ®efäg mit 31 ©rammen Duecfglb^^t fteHte, ba gefror in 

 bem rot^glülicnben SEiegel bag Ducctglber, wo^u befannt» 

 lic^ eine Temperatur »on minbefleng — 40 " nöt^ig ift. 



^er ®rab ber Ikrbunftung ftel)t mit ber Temperatur 

 beg €pl)äroibg in feinem 'iierl)ältnig, benn wälircnb biefe 

 bem ©iebepunft jiemlid) nahe liegt, erfolgt bie i*crbampf= 

 ung beg SBafferg im fpl)är. 3"ftnnbe in einer auf 20<i " 

 erbiiiten (£d)ale .')Omal langfamer alg beim Sieben unter 

 normalem iiuftbrud. SDiefe ®röge ift aber nid)t conftant 

 wie bie 5;emperatur beg Spbäroibg, benn währcnb biefe 

 unter allen Umftänben gleich bleibt, erfolgt bie iserbampfung 

 um fo fc^neHer, je ftärfer bag ®efäg cr^iljt ift, wobei aber 

 augerbem ber ,^-euditigfeitggrab ber Cuft, ber i^aromctcr-- 

 ftanb, Jvorm, ®lätte, ®eräumigteit ber Sduilcn-unb bie 

 3)irte ber Wänbe, turj aüe bie gewöbnlid^e 'iierbampfung 

 ebenfaüg mobificireuben äJcv^ältnitye eine wcfentlidic iRofle 

 fpielen. 



(Sine fcl;r groge 58ebeutung gewinnen biefe Unterfud)= 

 ungen für bic 3:ed)nif, inbem bei Sampfteffeln fel)r wohl 

 'ikvl)ältniffc eintreten fönnen unb Iciber nur immer nod) 

 »iel ju häufig eintreten, unter benen bag Sßoffcr in ben 

 fpl)äroibalen 3uftanb übergeht. Tic* gefdjieht bann, wenn 

 ber Waffevftanb ju tief finft unb bie .«'eHelwänbe big ^um 

 @lül)en erljilit werben. 9lüib bann ber niebrige Sßaffer. 

 ftanb »omSßärtcr bemerft, fo fdieint nid)tg näher iu liegen, 

 ali fd)netl bag geuer ju mägigen ober faltcg 3Baffer in ten 

 .Heffcl ju pumpen. Turd) bcibeg werben bic .ft'effclwänbc 

 abgefüljU, bic iemperatur fxnU fo weit, ba^ bag üäa^tt 



