2 LES MALADIES CRYPTOGAMIQUES DES CEREALES. 



même temps que cette énorme production mondiale des 

 crains garantit l'humanité des anciens désastres de la fa- 

 mine, elle pousse, d'autre part, les différents producteurs des 

 céréales à une lutte acharnée, lutte sous laquelle succom- 

 bent toujours ceux qui produisent moins et à prix plus 

 élevé. Ceux-ci se trouvent évidemment dans une condition 

 d'infériorité vis-à-vis des autres, infériorité de laquelle ils ne 

 peuvent sortir qu'en changeant d'une façon radicale leurs 

 systèmes de culture et en suivant les procédés rationnels 

 que la science indique et que l'expérience confirme. 



Il faut lutter contre ces organismes microscopiques, si 

 longtemps ignorés, et qui ont causé cependant, depuis les 

 temps les plus reculés, des ravages si considérables. 



Nous avons cherché à réunir dans ce livre ce qu'on con- 

 naît relativement aux plus importants micro-parasites vé- 

 gétaux de nos céréales. Comme céréales, nous compren- 

 drons : le bléy le seigle, le maïs, ïorc/e, Vavoine, \e sorgho 

 (S. commun et S. sucré), le millet et le riz, le sarrasin 

 ne présentant pas, que nous sachions, d'affections parasi- 

 taires importantes. Nous exposerons l'histoire des micro - 

 parasites végétaux depuis longtemps connus, en même 

 temps que de ceux récemment découverts. Nous décrirons 

 le mode de vie, les effets et les remèdes connus pour com- 

 battre ou prévenir ces infiniment petits, ainsi que l'histoire 

 des maladies qu'ils provoquent. Nous rassemblerons les 

 connaissances acquises sur chacune des espèces importantes 

 sous les titres suivants : Historique, Caractères extérieurs, 



