192 LA ROUILLE SUR LES GRAMINEES. 



sont entièrement changées. La période d'activé assimilation 

 de la plante est passée. La plante a emmagasiné les aliments 

 dans ses différentes parties : les progrès de la floraison et 

 de la fructification se poursuivent. L'amidon transformé 

 passe des cellules où il était momentanément emmagasiné, 

 dans les grains, sa destination dernière. Le champignon 

 l'arrête au passage et se l'assimile pour son propre usage. 

 Les céréales ne sont plus capables de lutter contre le 

 parasite comme dans un âi;e moins avancé, quand le cham- 

 pignon formait la rouille orangée. Il n'y a pas moyen de 

 s'opposer au développement du parasite aux dépens de la 

 plante, et par conséquent le grain sera d'autant moins plein 

 que l'action malfaisante du champignon aura été plus 

 longue et plus étendue. 



La localité ainsi que les méthodes de culture contribuent 

 beaucoup à rendre cette maladie plus ou moins fréquente 

 et dangereuse. Tessier rapporte, dans son livre ^, qu'on a 

 vu la rouille en certaines années et certains cantons pro- 

 duire la perte presque totale des grains ; d'autres fois on a 

 estimé le dommage qu'elle a causé à la moitié, au tiers ou 

 au quart de la récolte. 



Aujourd'hui, dans les localités surtout où on s'est mis 

 sérieusement à lutter contre le mal, il est rare de constater 

 des dommages pareils. Parmi les désastres de ces derniers 

 temps il convient cependant de signaler : celui de Tannée 



J Tessier, Traité des maladies des grains. Paris, 1783. 



