MOYENS DE DEFENSE. 195 



En tout cas, c'est une chose aujourd'hui acquise que 

 parmi les diiTérentes variétés de blés cultivés, il y en a qui 

 présentent plus de résistance que les autres. Ainsi des expé- 

 riences de M. Pietrusky ^ il résulte que les variétés suivantes 

 résistent le mieux à la rouille : 



Le blé du Beng-ale et le blé géant d'Eley ; 



Le Campfane price, le blé-champion, le blé géant de 

 Richmond, le blé rouge à six rangs et le Prince Albert ; 



Le blé nouveau de Castille ; 



Le blé hérisson et le blé velouté brun ; 



Le blé fréant de Sainte-Hélène, le blé velouté rouse et 

 le blé tunisien ; 



Le Triticum monococcum ; 



L'épeautre. 



Settegast-, qui a fait beaucoup d'expériences à ce propos, 

 fut aussi porté à considérer : 



Le blé de Pologne [Triticum polonicum) : 



Le blé dur [Triticum turgidum) et surtout la variété de 

 Sainte-Hélène, comme le plus résistants à la rouille. 



D'autre part, des cultures expérimentales exécutées en 

 Allemagne par Werner, Kornicke et Havenstein-^, il résulte 

 que \e blé de Ressincfland, lequel du reste est peu exigeant 



1. Yesque et Jubainville. Les maladies des plantes cultivées. 

 pag. 165-166. Paris, 1878. 



2. Zeitchv. fur Ethnolog. Aon Bastian. u. Harman. 1871, Het't 

 II, pag. 95. 



3. Sorauer, loc. cit., t. II, pag. 220. 



