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L'ergot continue à s'allonger, à grandir en tous sens et 

 ne tarde pas à paraître hors des glumes. 



Généralement, lorsque Tergot est arrivé à son entier 

 développement, il n'y a plus trace des éléments qui consti- 

 tuent le grain sain. Cependant Tessier affirme avoir ren- 

 contré des grains de seigle qui n'étaient qu'en partie 

 transformés en ergot. De son côté, M. Tulasne dit aussi 

 avoir trouvé un ergot qui était surmonté par un grain de 

 seigle véritable, mais dépourvu d'embryon. Une autre 

 fois, la cavité du péricarpe était partagée par l'ergot et le 

 grain de seigle, qui avait un embryon parfait et beaucoup 

 d'amidon. 



A l'examen microscopique, le tissu cortical du sclérote 

 se trouve formé d'un certain nombre de couches de cellules 

 à parois fortes, de couleur violette et de nature parenchy- 

 mateuse, comme la masse centrale qu'elles enveloppent. 

 Les cellules incolores du noyau contiennent un protoplasme 

 riche en gouttelettes huileuses, ce qui explique pourquoi 

 ce sclérote contient jusqu'à 30 0/0 et quelquefois plus de 

 substances oléagineuses. Au milieu de cette couche, on 

 aperçoit souvent des faisceaux de filaments mycéliens qui 

 parcourent irrégulièrement le sclérote, sans s'être modifiés 

 pour sa formation. 



Le sclérote du seigle, comme tous les sclérotes en géné- 

 ral, sont des magasins pour les matériaux de réserve de 

 champignon qui doivent traverser une période de repos. 

 Ils correspondent par conséquent aux tubercules des plantes 



