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été dit plus haut, que les ascospores attaquent directement 

 la fleur de la plante hospitalière et y reproduisent le cham- 

 pignon parasite. Or, tandis que dans la fleur de seigle les 

 glumelles s'écartent considérablement au moment de la 

 floraison, de façon à laisser l'ovaire à la merci des attaques 

 du parasite, pour le blé et beaucoup d'autres graminées, 

 les fleurs laissent adhérer les glumelles sur l'ovaire et 

 s'opposent ainsi à la facile introduction des agents naturels 

 qui servent de véhicule aux spores (insectes, etc.), laissant 

 à peine une fente étroite pour la sortie des étamines et du 

 pistil. Néanmoins un grand nombre de graminées, sauvages 

 surtout, sont attaquées par l'ergot, et servent souvent de 

 foyers d'infection pour le seigle. Nous citerons les princi- 

 pales. Parmi les céréales : le seicjJe, le hlè, le millet (Pani- 

 cum miliaceum) et le riz ', parmi les graminées fourragères 

 ou autres: les Loliiim perenne et Italicum, Glyceria spec- 

 tahilis et fîuitans^ Bromus secalinus mollis et inermis^ 

 DcLctylis glomerata, , Arrhenatherum elatius , Phleum 

 pratense, Alopecurus pratensis et geniculatu.s, Anthoxan- 

 thum odoratum, Agrostis vulgaris, etc. 



Conditions de développement de l'ergot, — Le sclérote 

 du Claviceps purpurea nécessite de l'humidité et de la 

 chaleur pour sa germination, qui n'a pas lieu partout à la 

 même époque. C'est ainsi que dans les pays froids, alpins, 

 il ne donne naissance aux périthèces que vers le commen- 

 cement du mois de juin, tandis que dans les plaines et les 



