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ii;iliir;i (lei Knnulii. lliesee hiioiiissiiiio aiiclu^ diss(H*eato, ;iii- 

 iii('iil;ni(l() di aroiìiM, e serve ]>iii'e coinè condiniento. Non si 

 può coni'oiulere con specie no('iv<', ed iiiolli-e per il suo spe- 

 ciale odore di lievito è facilissiiiio il ricoiiosceilo anche d.ii 

 meno pratici. ► 



S p iejL2^ a zio n e dello figure: <i-<- Knngo nei varii 

 gradi di svilupix). d Fungo sezionato verticalmente, e Ba- 

 sidii. /' Spore. 



GeiKM'e Pholiota. 



Funghi carnosi con cappello e gambo, forniti di anello, 

 ma generalmente senza volva ; tessuto del gambo omogeneo 

 con quello del cappello ; lamelle al gambo generalmente 

 smarginate, colorate, di tinta ocracea, ferruginea o ombrina; 

 spore liscie, obovate o ellissoidee, ocrdccc o oiuhrinc. 



Pholiota caperata Pers. Tav. XLYIII. 



1 tal. Agarico grinzoso. Fr ii n e. Agaric ride. Ted. Pnnzli- 

 ger Bliitterschwamm. 



Ila ca})pello da convesso-emisferico espanso, da ])rima 

 coperto da squamette bianche, i)elose, poi glabro e rugoso 

 specialmente verso il margine, di coIoim^ giallo-paglierino, 

 qua e là ])iìi o meno marcato; lamelle spesse, al gambo 

 smarginate e col taglio seghettato, di colore da i)rima giallo- 

 pallido, })oi ocraceo; gambo solido, soj>ra l'anello l)ianco e 

 S(juamuloso, sotto fibrinoso con tinta ])aglierina, eguale o 

 verso la base ingrossantesi ; anello memlìranaceo, distante, 

 sovente obliquo, bianco, con zona ocracea; volva tenue conu^ 

 pellicula, all'apice libera, bianca o con tinta gialla, presto 

 svanente e visibile soltanto negli individui giovani; carne 

 color paglia, di odore e sapore leggiero, grato; basidii cla- 

 vali, 40-45-12 ,a. ; spore allungate, quasi a forma di man- 

 dorla, di color ocraceo, 13-15 . 7-8 ^i. 



Bkks.vdula, Fuiiylti. 6 



