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PliOLTOTA MUTAIULTS Soliaeff. Tav. TJ. 



Itili. Famigiiuolu gialla, buona. Volg. lliocjic, r.i-(>clict<' 

 (ViMU'to). Frano. Agaric changeant. Tcd. \\'an(l('ll)arL'r 

 Blattei'schwanini. 



Ila cappello da convesso-gibboso spianato-nml>onatr), ì- 

 grofano, allo stato vegeto di colore nel centro fulvo e al 

 margine giallo, a tempo secco tutto uniformemente giallastro 

 o canella; lamelle spesse, verso il gambo attaccate allo 

 stesso e talora un po' decorrenti, da prima giallognole, poi 

 fosco-canella ; gambo pieno, poi cavo, tenace, sopra l'anello 

 ])allido, sotto tutto coperto da eleganti squamette scabrose, 

 fosco-ferruginee ; anello memln-anaceo, esteriormente fiocco- 

 so-scaglioso, del medesimo colore ; carne bianco-giallastra 

 nel cai)pello, giallastro-scura nel gambo, di odore grato da 

 frutta; basidii clavati, 20-2e5 6-7 fi.; spore di colore ferrugi- 

 noso, obovate, 6-7 « 4 u. 



Nasce dalla primavera all'autunno sulle cei)paglie in pu- 

 trefazione di alberi a foglia, specialmente di ontano e tiglio, 

 in famiglie numerose d'individui, riuniti tra loro alla base 

 in cespi. 



È fungo molto saporito come lo sono quasi tutti i fun- 

 ghi primaverili. Conviene però raccoglierlo non troppo svi- 

 luppato e rigettare la parte del gambo sotto 1' anello, perchè 

 è troppo fibrosa e tenace ed inoltre ha un Icggier sapore 

 di legno che non perde colla cottura. Vi sono molte altre 

 specie, o insipide o sospette, che crescono in famiglie sui 

 ceppi, come la Pholiota mutabilis e che, osservando il 

 solo modo di crescere, potrebbero confondersi colla stessa; 

 però se si confronteranno i caratteri qui sopra esposti, spe- 

 cialmente il gambo fornito di anello e di scpuime, non vi 

 sarà pericolo di ingannarsi e di prcMiderc una specie per 

 l'altra. Ci-escendo già in primavera merita d'essere a pre- 

 ferenza conosciuto pelmotivo che in (pu'sla stagi<ìne i funghi 

 mangerecci sono più rai"i. 



