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(IìvciiIm ;i(M(lotl;i e perciò lììoiìo «iustosa, (m1 iiiolti-c sviliipj»;! 

 un siiyo ;iltl>()ii(I;iiil(', clic aj^iscc coiiic draistico, iht cui iiiaii- 

 ^iaiidonc in alihondan/.a polrchbc i-ccai-c <lci dislni'in L'astrici, 

 i ([iiali |M'ir> si |)()ss(»n() cxitarc dando al t"uii«;() nna mezza 

 cotliii'a ncirac(|na salala o poi, gettata racijiia, col condirlo 

 nel solito modo. 



(Queste norme sono da seguirsi anelici })ei' le altre specie 

 di Ditola le quali sono tutte ma iHierecce benché piii o meno 

 saporite; cogliere cioè esenijilai-i, in cui i i-ami e i ramoscelli 

 non sieno ancora bene sYÌlup[)ati ; e se poi si vuol cibarsi 

 anche di esemj)lari ormai matui'i, purché sieno sani, non 

 ('(ìrrosi dagli inselli né i)atiti, sottoporli ad una mezza cot- 

 tura come è indicato sopra. 



Spiegazione delle figure: a Fungo perfettamente 

 sviluppato, h Basidii. e Spore. 



Clavaria botrytis Pers. — Tav. CI. 



Ital. Ditola rosso-gialla, (Uavaria l)otrite. Volg. Ciate 

 d' oi'S, Didele, Manine rosse, Tajadelle. Frane. Coralloide 

 pourpre. Ted. Hòthliche Barentatze. 



Sviluppo e forma della Ditola gialla; tronco bianco; 



rami e i-amicelli di colore da prima biancastro, {)oi ocraceo- 



[)allido o cera-vergine; punte dei ramicelli più o meno i'cìsso 



o granato; carne bianca, un [)o' amara, basidii clavati, 40-50 



6-8 /i ; spore allungate, 15-18 «4-6//. 



Cresce co]nosa in famiglie, a })referenza nc^lle selve di 

 faggio o a foglia e raramente lu^lle selve di conifere, dal 

 luglio al novembre. 



La Ditola rosso-gialla è di buon ;///sf<), ma meno 

 stimata della Ditola gialla per la carne più fibrosa e 

 tenace. Tanto i)er la raccolta che p<M' la cottura si devono 

 seguire le norme indicate pei- (luesF ultinm. 



Spiegazione delle figure: a Fungo nel i)rimo 

 sviluppo, h Fungo (V)m]>letaiìi(Mit(^ sviluppato, e r>asidii. d 

 Spore. 



