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1." El de Stoedeler, que consiste en digerir la carne muy picada 

 y mezclada con vidrio molido (que no llena otra indicación que la 

 puramente mecánica de dividir aún más la masa aumentando las 

 superficies de contacto) con su peso de alcoliol ordinario; exprimir 

 fuertemente el residuo; filtrar los líquidos reunidos; evaporarlos 

 hasta desalojar el alcohol; disolver el residuo en agua; precipitar 

 esta solución por el acetato de plomo; filtrar; eliminar el exceso de 

 plomo por el hidrógeno sulfurado; filtrar de nuevo para separar el 

 sulfuro de plomo, y evaporar el líquido limpio hasta consistencia 

 de jarabe. La creatina que se deposita por enfriamiento y reposo, 

 se purifica por nuevas cristalizaciones. 



2.° El de Neubaüer, que recomienda operar del siguiente modo: 

 Se mezclan 250 gramos de carne muy dividida con su peso de agua, 

 y se calienta la mezcla hasta +60° durante doce á quince minutos, 

 hasta que empiece á coagularse la albúmina ; se exprime la mezcla; 

 se lava el residuo con 60 á 80 ce. de agua; se reúnen los líquidos; 

 se hierven para coagular enteramente aquel principio; se filtran y 

 se precipitan por el acetato de plomo; se filtra de nuevo para sepa- 

 rar el precipitado que se forma, y se priva el liquido claro del ex- 

 ceso de sal plúmbica por el hidrógeno sulfurado gaseoso; se vuelve 

 á filtrar, y el líquido claro resultante se evapora hasta consistencia 

 siruposa. Por enfriamiento se depositan cristales incoloros de crea- 

 tina, que se lavan con alcohol de 90° antes de reponerlos. 



3." El de Strecker, que obtiene sintéticamente la creatina, de- 

 jando en contacto durante algunos días, y en reposo absoluto, una 

 mezcla de cianamida y de metilglicocola adicionada con algunas 

 gotas de amoníaco. La creatina se produce en virtud de la siguien- 

 te reacción : 



CH'^N -f- C-HXÜH3)N0-^ = C'H^y^O-. 



Cianamida. Metilglicocola. Creatina. 



Caracteres. — La base que estudiamos se presenta en cristales 

 incoloros, transparentes, muy brillantes, pertenecientes al sistema 

 prismático romboidal oblicuo, y que contienen una molécula de 

 agua de cristalización, molécula que pierden por desecación á +100". 

 Si se continúa aplicando el calor, la creatina se funde }' acaba por 

 descomponerse. Reacción neutra con los reactivos coloreados. 



Es una substancia muy soluble en el agua, sobre todo á la tem- 



