über den g-egenwärtigen Stand der Gemüsezüclituug. 73 



Versucliswirtscliaft in Gross -Euzersdorf eingeleitet habe, betreffen die 

 Vererbung der Farbe der Zwiebelscliale. Es wurden um eine weiss- 

 sclialige Zwiebel mehrere rot- resp. gelbschalige ausgepflanzt und alle 

 der Fremdbestäubung durch Insekten überlassen Die Samen der weiss- 

 schaligen Zwiebel wurden im nächsten Jahre angebaut; sie produzierten 

 neben weissen, offenbar durch Selbstbestäubung erzeugten Zwiebeln auch 

 farbige. Es zeigte sich, dass dunkelgelbe und rote Farbentöne in F^ 

 über weisse prävalieren. Die gegen Fremdbestäubung geschützten Samen- 

 träger zeigten in Fo komplizierte Farbenaufspaltungen. Besonderes Inter- 

 esse verdient die Feststellung, dass es selbst in Fg vorkam, dass weiss- 

 schalige Individuen in weisse und farbige aufspalteten. Die Elternrassen 

 waren allerdings vorher auf ihre Reinheit nicht geprüft worden. Auch 

 zeigen die sog. weissen Zwiebeln des Handels häufig schwache rote 

 oder gelbliche Pigmentierung. 



Kadies und Rettich. 



Auf die Notwendigkeit einer individuellen Züchtung des sehr rasch 

 ausartenden Radieschens weist mit Recht Böttner^) hin. Viele Rassen 

 sind besonders bezüglich ihrer E'orm und Grösse, selbst bezüglich ihrer 

 Farbe keineswegs gut diu'chgezüchtet. In vielen Ztichtereien wird die 

 Durchsicht der einzelnen zu Samenträgern bestimmten Pflanzen auf 

 Form, Farbe und Grösse sehr vernachlässigt. Allerdings müssten die 

 Preise für den sehr billigen Radiessamen bei einer sorgfältigeren Züchtung 

 entsprechend erhöht werden. Nur einzelne Züchter, wde seinerzeit Otto 

 Bertram in Stendal, verwenden besondere Sorgfalt auf Radieszüchtung, 

 indem daselbst die zu Samenträgern bestimmten Radies alljährlich zu- 

 nächst dünn breitwürfig in halbwarmen Mistbeeten herangezogen w^urden 

 und vor dem Auspflanzen ins Freiland einer sehr scharfen Massenauslese 

 auf Form und Farbe, bei Treibradies auch auf Kurzlaubigkeit unterzogen 

 wurden. Alle verkrüppelten, möhren-, rüben- und fiaschenförmigen sowäe 

 geplatzten Formen wurden weggeworfen. Ein feines, sich rasch ent- 

 wickelndes Radies hat w^enig und sehr kurzes Laub und eine sehr zarte, 

 am Knollenende ansetzende Wurzel. Bei der nach einer sorgfältigen 

 Massenauslese oft jahrelang folgenden Drillkultur ist eine blosse Kon- 

 trolle beim Verziehen und Freimachen der stehenbleibenden haselnuss- 

 grossen Knöllchen von Erde mit kleinen Hölzchen ungenügend. Da die 

 Knolleubildung des Radies an und für sich selir von der Boden- 

 beschaffenheit beeinflusst wird, w^äre Fortsetzung der Auslese in den 

 Individualauslesen bei Ausschluss von Fremdbestäubung ganz besonders 

 am Platze. Auch auf den Geschmack (milder oder beissender) sowie 

 auf das längere Glasigbleiben oder rasche Hohl- und Pelzigwerden wäre 

 dabei durch Kost- und Schnittproben bei den Nachkommenschaften in 



1) 1. c. S. 356. 



