IQO E. V. Tschermak: 



für Lehmboden. A\'ir unterscheiden heute eine ganze Anzahl von Spargel- 

 sorten, die häufiger durch physiologische als durch morphologische Ver- 

 schiedenheiten voneinander abweichen; oft genug ist aber der Name das 

 einzige und zwar unberechtigte Unterscheidungsmerkmal. Durch die lokalen 

 Verschiedenheiten des Bodens und des Klimas des betreffenden Anbau- 

 ortes ist jedenfalls eine Reihe von Standortsmodifikationen entstanden, die 

 wiederholt eine Steigerung, demnach auch eine „Verbesserung" der einen 

 oder der anderen Eigenschaft bedeuten, die eben den Spargel zu einem 

 unserer beliebtesten und edelsten Gemüse gemacht haben. Wir können 

 diese Sorten als Landsorten bezeichnen, sofern sie eine ganze Reihe 

 von Generationen in den betreffenden Gebieten wie z. B. in Braunschweig, 

 Ulm, Eibenschitz und an vielen anderen Orten herangezogen wurden 

 und daselbst die für die betreffende Sorte typischen Eigenschaften auf- 

 weisen. Die deutschen Sorten unterscheiden sich verhältnismässig sehr 

 wenig voneinander. Sie sind Standortsmodifikationen, die, einige Gene- 

 rationen am gleichen Orte nebeneinander gebaut, ihre keineswegs erb- 

 lichen Verschiedenheiten wieder verJieren und dann nicht mehr vonein- 

 ander zu unterscheiden sind. Wirkliche Züchtungsformen besitzen wir 

 nur ganz wenige. Die bisher übliche, aber auch nur in sehr seltenen 

 Fällen geübte Züchtungsmethode besteht in dem Auszeichnen der ertrag- 

 reichsten Spargelstöcke einer Anlage und in dem gemeinsamen, seltener 

 individuellen Abernten der Beeren und Gewinnen der Samen dieser 

 Pflanzen. Der Spargelzüchter E. H. Meyer in Braunschweig berichtet 

 in seiner Broschüre, ') dass die heute in Deutschland besonders beliebte 

 Sorte „Ruhm von Braunschweig"' von dem Spargelzüchter Osten durch 

 sorgfältige Selektion von Samen der ertragreichsten Stöcke aus der alt- 

 bewährten Landsorte Braunschweiger Spargel gewonnen wurde. Leider 

 wird aber heute noch in der Regel der Spargelsamen promiscue auf 

 den Spargelfeldern gewonnen. Er ist auch entsprechend der leichten 

 Gewinnung und des geringen Aufwandes von Arbeit sehr billig und 

 sehr minderwertig. Schon bei allgemeiner Durchführung der Massen- 

 auslese, noch mehr bei Individualauslese der ertragreichsten Stöcke, bei 

 separater Einerntung der Samen der einzelnen Pflanzen, bei indivi- 

 duellem Nachbau und bei individueller Beurteilung ihrer Nachkommen- 

 schaften würde sich der Spargelbau noch viel besser rentieren. Um die 

 Spargelzüchtung hat sich in letzterer Zeit besonders der bekannte Her- 

 ausgeber des praktischen Ratgebers im Obst- und Gartenbau Johannes 

 Böttner verdient gemacht, der in seinem Lehrbuch des Spargelbaues, 

 ferner in seinem Buche: Wie züchte ich Neuheiten von Gartenpflanzen? 

 sowie in seiner Zeitung über seine Zuchtmethode Bericht erstattet. Beim 

 versuchsweisen Anbau mehrerer Spargelsorten fand er, dass sich die 



^) Sparg-elbau und Konservengemüse nach Braunschweiger Methode. 1900. Berlin,, 

 Verlag von Paul Parey. 



