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Tricholome ruiné. — Tricholoma pessundatum. 



Spores blanches. 



Chapeau charnu, compact, très ferme, d'abord ar- 

 rondi puis convexe et plan, à bords relevés irrégulière- 

 ment, brun-rouge ou roux pâle, plus clair à la circonfé- 

 rence, finement tacheté, -visqueux en temps humide. 



Feuillets nombreux, étroits, d'un blanc sale, souvent 

 tachés de roux. 



Pied épais, souvent très court (notre planche le 

 montre sorti de terre), ferme, irrégulier, un peu écail- 

 leux, renflé à la base, surtout lorsque le champignon est 

 jeune, blanc ou blanc roussâtre. 



Chair blanche, se teintant de roux, odeur de farine, 

 saveur douce. 



On trouve ce champignon, en automne, surtout au 

 voisinage des peupliers languissants, dont il paraît 

 suivre le trajet des racines, où parfois il se presse en si 

 grand nombre qu'il en est complètement déformé. Ce 

 champignon, quoiqu'un peu coriace, est très bon à man- 

 ger et mériterait d'être plus connu. Vient tard en saison. 



Lorsqu'on a la chanfce de tomber sur une localité 

 riche, il est préférable de recueillir seulement les cha- 

 peaux, car le pied est filandreux, coriace. 



