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Hygrophore olivacé-blanc. 



Hygrophorus olivaceo-albus. 



Spores blanches. 



Chapeau charnu, d'abord un peu conique ou irrégu- 

 lièrement arrondi, bords repliés en dessous, puis plus 

 ou moins relevés. En temps humide il est recouvert 

 d'un enduit glutinoux qui réunit dans la jeunesse le 

 bord du chapeau au pied. Le chapeau devient ensuite 

 convexe, puis plan et enfm un peu concave, mais, même 

 à cet état, on constate presque toujours un petit ma- 

 melon entouré d'une dépression bien nette. Il est lisse, 

 brun gris ou brun olive un peu jaunâtre à la circonfé- 

 rence et recouvert d'une glutinosité pâle surtout abon- 

 dante en temps humide. Diamètre 5 à 10 centimètres. 



Feuillets nombreux, minces, descendant à peine sur 

 le pied, blancs puis un peu jaunâtres. Pied plein, un 

 peu épaissi à la base, lisse au sommet, écailleux, vis- 

 queux partout ailleurs. 



Chair blanche, odeur nulle, saveur douce. Se trouve 

 en été-automne, surtout dans les sapinières. Il est très 

 agréable à manger, surtout sauté au beurre ; rarement 

 il est piqué aux vers. 



