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 Lactaire aux tranchées. — Lactarius torminosus. 



Noms vu]j,'aires : Mouton zone, Rajfouet, Morlon. 

 Spores blanches. 



En raison de son nom, il est aisé de voir que ce cham- 

 pignon n'est point comestible ; il importe donc de pou- 

 voir le distinguer du Lactarius deliciosus, dont nous 

 avons parlé (p. 24), et auquel il ressemble quelque peu, 

 au moins de prime abord. 



Son chapeau, qui est d'abord arrondi, se creuse par 

 la suite; il est roux carné, ou couleur de rouille pâle 

 (quelquefois blanchâtre lorsqu'il a été lavé par la pluie), 

 un peu zone et couvert sur les bords, qui sont recourbés, 

 d'un chevelu abondant, surtout dans les individus 

 jeunes. Diamètre 4 à 8 centimètres. 



Feuillets nombreux, minces, étroits, blanchâtres ou 

 faiblement orangés. Pied plein, puis creux, de la même 

 couleur que les feuillets, mais plus pâle, long de 6 à 

 8 centimètres. 



Chair blanchâtre laissant écouler en abondance un 

 lait blanc, acre. 



Pousse en été et en automne dans les bois et les 

 friches. Malgré son âcreté, ce champignon serait con- 

 sommé en Suède. 



