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 Fistuline hépatique. — Fistulina hegatica. 



Noms vulgaires : Langue de bœuf. Foie de bœuf. Glu de cMne. 



Masse charnue^ épaisse, succulente; en forme de 

 langue, ou semi-arrondie, entière ou échancrée, amincie 

 sur les bords. Ce champignon est rouge de sang, ou 

 rouge-brun, visqueux à la face supérieure, et couvert 

 d'aspérités, qui unissent par disparaître. Diamètre 

 12 à 15 centimètres. 



Tubes d'abord blancs, puis d'un jaune pâle, à orifice 

 frangé. 



Pied généralement court, épais, oblique, de la cou- 

 leur du chapeau. 



Chair rouge, épaisse, molle, fibreuse et marbrée, 

 laissant écouler, quand le champingon est jeune, un 

 suc rougeâtre. 



Saveur un peu acide. 



Pousse en été-automne sur les arbres languissants, 

 les vieilles souches, surtout de chêne. 



Comestible, mais de digestion difficile. Quelques 

 personnes le mangent cru ou accommodé en salade. 



