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Hydne sinué. — Hydnum repandum. 



Noms vulgaires : Pied de mouton blanc, Barbe de vache, 



Erinace, etc. 



Chapeau compact, charnu, convexe, irrégulièrement 

 découpé, jaune chamois, blanchâtre ou blanc jaunâtre, 

 nuancé de rose. Diamètre : 5 à 10 centimètres. Il porte 

 à sa partie inférieure des aiguillons carnés ou bruns 

 pâles, très fragiles, serrés, inégaux, descendant assez 

 bas sur le pied. 



Pied plein épais se continuant avec le chapeau, sou- 

 vent excentrique, de même couleur ou plus clair. 



Chair ferme, cassante, blanche, de saveur un peu 

 amère, odeur nulle. Se trouve en automne dans les bois 

 couverts où il forme souvent des colonies nombreuses. 



C'est un excellent champignon, rarement piqué par 

 les vers, et allant très tard en saison. 



On trouve dans les mêmes endroits une espèce voi- 

 sine, VHydne roiigeâtre (Hydnum rufescens), qui dif- 

 fère de la précédente par sa teinte sensiblement plus 

 foncée et jaune rougeâtre ou ochracée, et aussi par son 

 aspect plus grêle. 



Pour certains mycologues, VHydnum rufescens ne 

 serait qu'une variété de VHydnum repandum, comes- 

 tible au même titre que sa congénère. 



