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développement, et encore faut-il que les conditions 

 d'humidité et de chaleur soient favorables. Dans la 

 culture du champignon de couche, ce n'est guère que 

 quarante jours après la confection de la meule que les 

 champignons commencent à se montrer, et la récolte 

 peut durer près de trois mois. (V. art. 17 de L'Ama- 

 teur de Champignons.) 



Tout champignon, ne l'oublions pas, provient d'une 

 graine ou spore; or cette spore peut germer aussitôt 

 mûre et reproduire le champignon tout aussi rapide- 

 ment, comme dans les ferments, les moisissures, etc., 

 mais cette spore — et c'est le cas le plus fréquent — 

 peut conserver son pouvoir germinatif pendant fort 

 longtemps, et attendre le moment propice pour germer 

 et continuer le cycle de son développement. 



De même le mycélium peut, lorsque les conditions 

 de végétation ne lui sont pas favorables, rester plusieurs 

 années sans fructifier. A l'appui de notre dire, nous 

 pourrions citer le Tricholoma panœolum que, pendant 

 bien des années, nous n'avions pas retrouvé dans un 

 bois fréquemment visité par nous, et que l'année der- 

 nière nous avons récolté en grande quantité. UOronge 

 vraie (pi. 1), si recherchée des amateurs, est quelquefois 

 introuvable certaines années ; le mycélium existe bien, 

 mais il lui est impossible, en raison du manque d'humi- 

 dité ou de chaleur, de développer son champignon. 



Les spores ou graines sont excessivement variées de 

 grosseur, de forme et de couleur; elles peuvent être 

 ovales, c'est-à-dire avoir la forme d'un œuf plus ou 

 moins allongé, d'autres fois elles sont sphériques, ou 

 bien elles se présentent à nous comme de petits bâton- 

 nets, qui peuvent être courts ou très allongés, réguliers 



