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mais les symptômes s'amendent promptement, et la 

 guérison survient en trois ou quatre jours. C'est le cas 

 pour la Fausse-Oronge (Amanita muscaria) et la 

 Fausse- Golmotte (Amanita pantherina). Nous quali- 

 fierons ces deux espèces de Champignons dangereux. 



C. — Enfin certains autres champignons ne provo- 

 quent, chez les personnes qui les ont ingérés, que des 

 troubles analogues à ceux d'une violente indigestion 

 (angoisse, sueurs froides, nausées, vomissements et 

 diarrhée). Tels sont l'Entoloma lividum, diverses 

 Russules, etc., et même, pour certaines personnes sen- 

 sibles, des espèces que beaucoup de gens à l'estomac 

 plus robuste consomment impunément. La guérison 

 de ces accidents — qui se traitent comme une banale 

 indigestion — est complète au bout de vingt-quatre 

 heures. Il ne saurait vraiment être ici question d'em- 

 poisonnement. Aussi appellerons-nous les espèces qui 

 produisent ces accidents Champignons suspects. 



2° Quelle est la nature du poison? 



Nous n'aurons donc à nous occuper que des empoi- 

 sonnements produits par les champignons mortels (A) 

 et les champignons dangereux (B). La séparation bien 

 tranchée qui existe entre les deux catégories tient à ce 

 que, de part et d^ autre, la nature du poison contenu 

 dans les champignons n^est pas la même, 



A. — Dans les champignons mortels {Amanita 

 phalloides, citrina, cerna, Volvaires), il existe une 

 substance à laquelle le toxicologue allemand Robert, 

 qui la découvrit dans V Amanita phalloides (1890), 

 donna le nom de phalline. Ce principe actif est soluble 

 dans l'eau, et n'est pas détruit par Tébullition; il n'a 

 rien de commun avec les albuminoïdes, car il ne pré- 



