IV. 3)ic fünftlidie ^i]ä)m<^t. 49 



haften entfernt tcerben muffen. S)ie jnnge ^xut frfjtotmmt juerft 

 ftromauf, folgt abn aEmä^Ug bet ©trömung naä) bem Ocean ju. 



äöetter gefc^ie^t bann ni(i)t§ für fte; bie größten @efal§ten, 

 bie i^r im 6mBrt)onalpftanbe bro'^en, finb ül6ei-ftanben. 



©in tJoEftänbig auSgenjad^feneg 2öeiB(^en pflegt 100,000 @ier 

 3U liefern, t)on benen auf fünftlid^e SBeife 90 — 95 % au^geBrütet 

 m erben, ^m ^a^re 1873 tonrben t)on 1643 reifen f^ifd^en 

 5,745,000 @ter getüonnen unb ber S5erluft Bei ber 5lu§Brütung 

 Betrug 12 %. 



UeBer bie au^erorbentlid^ günftigen ülefultate, toel^e bie 3ud§t 

 biefe§ iyif(^e§ in 5'lorb=5lmeri!a gegeBen l^at, Bexid^ten toir an einer 

 anberen SteEe. 



8* 2)ic ^rnt^jcriobe* 



2öir feieren je^t p bem 3^^^Pii^^i 3urü(f , too bie @ier aB= 

 geftric^en unb Befrui^tet tnorben finb. 6ie finb, tt)ie ertoäl^nt, in 

 ber erften 3^^^ f^ 3^^*^ organifirt, ba§ fie mit ber größten ^ef)nU 

 fam!eit Be^anbelt tcerben muffen. 3lu(^ jeber f(i)neEe 3^em^eratur= 

 toe(ä)fel ift i^nen fi^dblicf), be§^lB mu§ man öor bem ©inlegen 

 ber @ier in bie SSruttröge fie aEmä^lig auf bie Temperatur be§ 

 SSruttoafferg Bringen. 



a 



|5ftg. 9. 



(Einlegen ber (^ier. *) 5}lan ftaue ba§ Sßaffer in bem Srut= 

 tröge bur^ ßinfe^en eine§ @tauBrett(^en§ ^o(^ an, tau^e bann 

 bie SBrutf(f)üffel fo tief ein, ba^ ba§ Sßaffer barin mit bem im 

 Xroge Befinblid^en Söaffer im 5^ibeau ftel)t unb laffe bann bie 

 gier aEmd^lig au§flie|en. 3Jlan öert^eilt fie glei(i)mä§ig, inbem 



*) Seth. Green tr. clt. p. 27. Mather, Forest and Stream II. p. 68. 



