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para los análisis de fines higiénicos, que e? el del caso actual, bas- 

 tan los realizados en la forma hecha por el señor Pardiñas, en el 

 Lal)oratoriiO Municipal- En los vinos buenos, dioe, las reacciones 

 son muy claras; y eso hubiera evitado que viniesen aquí. Las 

 reacciones del vino de que se trata, no corresponden á las del vino 

 natural : liay coloración de matei'ia vegetal y tiene concordantes 

 cuatro ó cinco de las señaladas en los clásicos. Hace un distin- 

 ción entre los vinos fraudulentos y los que son nocivos á la salud. 

 Llama la atención de la Academia por su propio prestigio, á fin 

 de que medite lo que vaya á acordar. 



Vuelve á usar de la palabra el doctor llenw^iulo Seguí, y afirma 

 que el doctor Delfín de nuevo saca el asunto fuera de la realidad; 

 expresa no tener fundamento la afirmación de doctor Delfín; y 

 que no son reales las expresiones mencionadas con ocasión de las 

 reacciones concordantes relativas á la coloración, que dice son 

 cuatro ó cinco, y él reitera su afirmación, de que no son ni dos, 

 según los cuadros de Girard y Dupré. Niega que el análisis 

 practicado sea bastante para permitir las conclusiones precisas que 

 formula en su trabajo. 



El doctor Delfín, asegura entonces, que en el Laboratorio Mu- 

 nicipal, se siguió haciendo el trabajo de análisis del vino de ([ue 

 se trata y se realizó completo, de todos sus componentes. Y lee 

 un párrafo de Gautier, contestando á breves observaciones que le 

 hiciera el doctor Alacán acerca de su juicio sobre coloración, en un 

 todo conforme con el doctor Hernando Seguí. Y como para pro- 

 liar más ¿lis afinmtir-ioees, el idoctor Delfín 'lee da aonfesión que 

 han hecho los comerciantes del vino á que se refiere el análisis, 

 determinando la materia colorante de que se han servido, todo 

 ello, constando en acta suscrita por el señor Secretario del Ayunta- 

 miento de la Habana y que hace pasar á manos de los presentes. 



Considera con este motivo, la Presidencia, suficientemente acla- 

 rado y discutido el punto y anuncia se procederá á la votación del 

 informe. Se aclara y se leen las conclusiones del informe del doc- 

 tor Hernando Seguí, y después las del contra-informe del doctor 

 Delfín. Se hace la votación, y resulta : 



En favor del informe del doctor Hernando Segnú los señores 

 Vilaró — Alacán. — A. Varona. — Saladrigas. — A. Bosque y su pro- 

 pio autor. Total seis. 



En favoi- del contra-informe del doctor Delfín; votaron los se- 

 ñores M. Sáiiichez. — Pliasenciía.— WieiÍ68.~V. de lia G<uia.rdia.--V. TJa- 



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