ACADEMIA DE CIENCIAS DE LA HABAXA 301 



encuentran en el cuadro antes citado, si se acepta la del 

 doctor Alacán. 



No son más demostrativos los resultados suministra- 

 dos por el carbonato sódico y por el alumbre y carbona- 

 to sódico, ouesto que el í^ris verdoso se asigna por Gi- 

 rard y Dupré á vinos naturales, sin figurar en todo su 

 cuadro ese color con reflejos rojizos ni hacer mención 

 tampoco de laca gris azul, ni de líquido filtrado ligera- 

 mente verdoso como caracteres propios de vinos natu- 

 rales ó de materias colorantes artificiales. 



Dedicaremos un examen más detenido á las reaccio- 

 nes 5^ y (f., porque en ellas descansa principalmente la 

 opinión de uno de los dos peritos en favor de la existen- 

 cia de materia colorante vegetal artificial. 



5°. Ensayo : Se trató un volumen de vino por uñ vo- 

 lumen de una solución de alumbre saturado en frío; se 

 agregó á ésta una solución de acetato de plomo y se ob- 

 tuvo un precipitado que, de común acuerdo se calificó 

 de violeta; por último, sobre este líquido filtrado, se hizo 

 actuar una solución de acetato de cobre, obteniéndose 

 el pase de dicho líquido violeta al color azul. 



Analizando estos resultados dice el doctor Pardiñas 

 que da poca importancia al precipitado, y en efecto, á 

 nuestro iuicio no la tiene; pero se la da grande al hecho 

 de que el líquido filtrado haya pasado del violeta al azul, 

 porque hay que atenerse, dice, á lo expuesto por Robinet 

 T^.Epernav en la página 26, artículo 8°. que transcri- 

 be así : "Si la solución pasa al azul bajo la influencia del 

 acetato de cobre, existirán bavas de saúco". La cita no 

 es exacta. Robinet D'Epernay en la página v artículo 

 citados no dice lo transcrito, sino lo siguiente, literalmen" 

 te copiado: "S^i la -olución pasa al a^ul bajo la influen- 

 cia del acetato de cobre y al rosa lila por la acción del 

 acetato de sosa, si ella da un precipitado violeta por el 

 carbonato de so^^a. ella tendrá bayas de saúco". Como 

 se ve, Robinet D'Epernav deduce la existencia de las 

 bayas de saúco del conjunto de esas reacciones y no de 

 una sola, pues en este caso no hubiera usado la conjun- 

 Clon y smo la o . 



La 6^. y última experiencia consistió en añadir á 



