ACADEMIA DE CIENCIAS DE LA HABANA 309 



ficó de ligeramente verdoso ; veamos lo que dice Chicote 

 en su obra de la que se ha tomado esa reacción, página 

 269: "En presencia de vinos verdaderos el precipitado 

 es verde botella sin ningún tono azul ó violeta; la co- 

 chinilla, el pernambuco ó campeche, se indican por un 

 color rosa, el saúco, por el color azul ó violeta. El li- 

 quido filtrado tiene un color verde pronunciado si se tra- 

 ta de vinos naturales. Y yo de conformidad con el doc- 

 tor Pardiñas, pregunto: ¿cuál ha sido el resultado obte- 

 nido? la laca azulosa carácter del saúco, y el filtrado li- 

 geramente verdoso, 3^ no fuertemente verde, carácter 

 que indica la adulteración por falta de bastante materia 

 colorante natural del vino. 



Comparemos ahora el cuadro de la obra de Girad 

 y Dupré y veamos si según la opinión del doctor Pardi- 

 ñas concuerda con el saúco. 



Tenemos que el bórax sin ser reacción del vino natu- 

 ral no concuerda. 



El acetato de alúmina violeta azul concuerda perfec- 

 tamente con el cuadro de Girard. 



El carbonato sódico que no tiene gran importancia 

 como reacción, también concuerda, pues el gris verdoso 

 no es más que el verde sombrío y las tintas lilas corres- 

 ponden á los reflejos rojizos. 



Tenemos con el carbonato sódico y el alumbre una la- 

 ca gris azul y un filtrado ligeramente verdoso. Será ó 

 no será violáceo pero el azul existe y el filtrado con- 

 cuerda. 



Veamos ahora ío que dice Girard y Dupré en su pági- 

 na 172 en el capitulo que titula "Reactions specieles de 

 certaines matieres colorantes". El saúco nos dá con el 

 acetato de alúmina y con el alumbre y el carbonato só- 

 dico reacciones características. 



Pasemos á la reacción de Husson y tenemos un fil- 

 trado violeta que indica entre otros colorantes la presen- 

 cia del saúco y el pase al azul por el acetato de cobre b. 

 caracterización del mismo. 



Analizando la última reacción tomada de la obra de 

 Chicote, tenemos la laca azul que nos acusa la presencia 

 del saúco. 



