ACADEMIA DE CIENCIAS DE LA HABANA 191 



Unidos, 3^ era así como debían considerarse ambos 

 productos porque en la República Francesa, Alema- 

 nia, Inglaterra 3- demás paises civilizados así se con- 

 sideran. Por consiguiente huelgan, en la parte dis- 

 positiva, esas divisiones de mantequilla de I'', 2* 

 etc. No cabe más división que la de mantequilla \^ 

 oleo margarina, si nos hemos de ajustar á la Cien- 

 cia. Como en la parte expositiva se habla de seña- 

 lar con la palabra oleo margarina, á todo pro- 

 ducto que sin ser mantequilla pura se expenda como 

 tal, se refiere á los envases primitivos 3^ cerrados de las 

 fábricas, pero en manera alguna á lospaciuetesó por- 

 ciones de menudeo, que harían imposible su comercio 

 sin beneficio para la salud pública. Además, Sres. 

 Académicos, no sabemos porqué se le han de poner 

 precintos engomados á los vinos y demás productos 

 de frecuente comercio: porcjué ¿como se sabe si esos 

 productos son malos sin haberlo probado ó visto? Y 

 para verlos ó probarlos ¿no es indispensable quitar- 

 les el susodicho precinto? 



Por consiguiente 3' como resultado del estudio del 

 expediente remitido, propongo que la Academia con- 

 teste al Sr. Gobernador Civil de la siguiente manera: 



1° — Las órdenes Municipales deben variarse en 

 consonancia con la parte expositiva del expediente. 



2° — Debe suprimirse todo lo cjue haga referencia á 

 vinos artificiales 3' de diversas clases á que se refiere 

 la parte dispositiva. 



3*^ — Debe hacerse la división única de mantequilla 

 y oleo margarina. 



Es de advertir cjue en lo que se refiere á las subs- 

 tancias nocivas á la salud, no tiene competencia, 

 ni el Laboratorio Municipal ni el A3^untamiento pa- 

 ra decretar ningún castigo, por ser de la incumbencia 

 del Juzgado Correccional ó del de Instrucción. Como 

 se determinan los límites de nuestro informe, cúmple- 

 me hacer constar, que en la parte dispositiva, al re- 

 ferirse á los castigos que se han de imponer á los que 

 falten, ha3^ una lenidad que se compagina muy mal 

 en los altos intereses de la salud pública; pues sabi- 

 do es que una multa fuerte que no baje $50, graduán- 

 dola según las trascendencia c[ue pueda tener el frau- 



