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bi^feiten Hx epSaven @d)\vamme «ntet- i^ren STi? 

 teln atte^ *iSBcefent(id)e gcfagt jti ^aben i;)evmut^e. 

 ipiev mu^ ict) nuc noc{) bie 2(nftc^ten tjeveinigen 

 unb meine Sefei: barauf ciufmevffam macfcen , baf 

 c^ untct* ben c^baven@c^röammenfolc^e giebt, bie 

 ftd) bttvd) Haut gout unb Delicatesse ganj be^ 

 fonbed auäjeicbncn/ id) bavf mic^ bie^fattö o^ne 

 3n?eifc( uov aöen bcn übvigen auf bie Stüffer, 

 auf ben Äaifevling, auf ben ^^ampignon/ auf 

 ben -t>^^^n^^^^i"9 / ^"f ^^^ Oieijfet:/ Bratling/ 

 S^a^Un^^/ ^lorc^el u. b. ql berufen. Sei) einigen 

 anbevn 2lvten, vi^ie bep bem Slot^linge, bem^at^ 

 limafcb/ bem SRagelfcbn^amme u. f. n?. ijl: bie um 

 geheure Jrepgibigfeit fe^c metfwüvbig / n)omit 

 bie Statur fie unö in ben @c{)Oof wirft. 3Die tp 

 baten Scbmdmme fcmmen nicbt aöein ju allen 

 ^a^v^^eitcn unb in aöen Sßeltgegenben jum SJot^ 

 fc^ein / felbft ®v6n(anb unb Äamfc^atfa nic^t au^j: 

 genommen j fonbern fte (äffen ftc() auc^ in unfern 

 ©arten/ ja fogar in ben Käufern in ben W^<i>t^^ 

 fizn ® infein/ in Äetlern unb leeren Sonnen er? 

 jeugen. @ie ftnb ba^er njiafommene ®ajte, bie 

 unö Diel S(ngene|meö mitbringen, o^ne un^ burc^ 

 t)ie(e goberungen t)on 2(ufmerffamfeit ju geniren» 

 ^it manchen t)on biefen @c()n)ammen mirb großer 

 ^anbel getrieben unb ganje Stationen hhzn faji 

 «injig t>on ben @cfen?ammen. ^an fann fte ju 



