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jügf(c!)er ©affun^, eine \x>oi)Uf)<it\c^e (Sa6e beö 

 ^tmmeiö für biejenigen, bic iorer bebürfett. 35e# 

 fto mef^r foüeit unt) m'ocjeti ftc a6er an(fy ble^nu 

 ^en mciben, tt)e[cf)e bo^u feine SSernitfoffung (>a# 

 6en , bamit fie nirftt In ©efdbr ^eratf^en , mit 

 einem innerfid)cn Jeinbe ju fämpfen, unb eine 

 Jfnmme ^u bertifgen, bie fo (eic^t ein f)ei(lofe5 

 llng(ücf anncf)ten fann, (jenöt^ioef trerbcn , ba 

 eö weit feicf)ter iü, ben erften o(ö ben (e^ten ®e» 

 fa^jren ju entweichen» Obqieid) b(e 'Jrujfef, tüie 

 cuö bem Si^^erigen erfreuet , ein unrd)äbfid)e6 

 Sla^rungömittef ijl, fo berbient fie bef^roecien bocf) 

 «icftt unSebingt empfo^fen ju tt»erben» 9Äan f)at 

 €rfaf)rungert , fagt ^ourtuin, baß (eute burd) 

 ben unmägigen ©eSraucft ben 'Job babon gegep 

 fen ()a6en. ^an fann ftcf) nun fret)ficf) xt>oi^l nucö 

 ön anberit unfcf)ablid)ett aia^rungömittefn ju tob 

 effen unb ^u %ot> ttinfen, llbtv boc^ an mönc^en 

 früher! 7iüe rel/^enbcn ©ubftanjen fmb in biefer 

 S3ecra(f)tun^ Oebenffidjer nfl bie 6fo^ na^tenben, 

 g» 33. Pfeffer mc^r a(6 Stob, ®ein me&r aH 

 SBafiTer, ©af^ mef^r ötö ^onig u. f. m. Tlüein 

 dud) noc& auö anbern Ucfacfeen ift ber ©enug h^t 

 5:riiffe(n, fo mie ber ©enug öKer ?irten bon 

 ©d)mammen, minber empfe^fungömürbig. 5öenn 

 naf^mUd) bie "trüffefauc^ nur im geringjlen ®ra/ 

 be ü6erreif geworben, fo pjTegen ftd) ja^üofe 

 ©tI;maro&er a\x^ Um ^cere ber 3nfectett babei^ 



