fe^eti mftfelbig öuf unfere Fröffl)olIeti ©fnmmuci* 

 fer, wenn u ir im *$;öcitüö lefcn, bog fie fict? Don 

 ffic^eln unb ^afefniiiirtjn crtiäbrten^ Tiber xt>Q6 ifl 

 it>o()I für ein anderer Unterfd)ieD unter Den l^eu^ 

 tl^en unb ben bamal^figen tebet.ömitteln, a\^ ein# 

 jlg in ber gröf;ern 3Ranni(]faltiQf?i( unb tn ber 

 Zubereitung berfeI6en? — ®are nicht baö 23or# 

 urtl^eif aflmä'i)tig, bie beuttee Stcftef mürbe bafb 

 ta6 QXühifdic (3ift ber Sotf-'-i^i^^be, unb ber l>a^ 

 tcrlänbifd)e ^afmuö ben njpft'nbftoen 5'^^^f ^^r# 

 branden. 5)ie '^^rüflfel fet) immerijin ti^ob!ried)enb/ 

 cbef, f'6(l(i6/ nal^rooff, (jtjfunb , f^eilfam ; — 

 ber £f)flmp'anon, ber fTiaßffncj, ber Slbtbling, 

 ber ©ofbbrätlin^/ ber S'laaeffcbmömm, bie Sior* 

 cfeel unb ber ^errnptl^linij fiab eg nic^t um fo grtc 

 biel weniger. — aDocI) cö fci) ferne bon mir, ha^ 

 tc6 biefer fieMfngöfpdfe einiger "^^rüfi^elfreunbc !^# 

 ren 2B<'rtfe SeKimpfen ivoUtzl €» ift in fo man^ 

 fbcn f cinbevn , wo ntcbt tU Säger bö6 3KonopoI 

 in \itn ^an^cn (ja&en, ein wahrer ^immelöfeegen 

 für hk ormen fanbfeutc/ baß fie ficf) mit tem 

 o^nctiin mübfamen 2luffud)en biefer ^ifietfitwam* 

 me cittigeö 0e(b berbienen mögen ! 



gSan fauft bie Xriiffdn na* hm ^ewt*fe. 

 35ie greife aber ftnb Uh^ ungfeic^, na* 55errcf)ie^ 

 ben&eit ber Sabre^^eit unb beg befiern ober fcbfecbfer« 

 ©ebeitenß* gu ?Karffe pflegen fie bet) un6 nid)t 

 gebrockt ju werben, fenbetn bie ©pecerepfeänblet 



