75 

 nonS in <^\Jiq 511 fegen, unb fie auf biefe Tirtjur 

 ©peifemürie für ben JBinter auf^ubema^ren, tu 

 ne 5Ret(pobe bie Xüzit ffmpfe[^lung6mürbigec unb 

 fid)erer i(l, a\6 tiai (0 gemo^nfidje 2(uftrocfnen 

 unb !Dörren bec ©cfemämme» 



2)cr &efd)mad ber ©ugemufe ift bem beö 

 ff^ampignon fo ät)nfic&, bag id) babon fo n)ie 

 bon iferem ®e6raucf)e bi^c 9<3r nict)tö Qnjufübren 

 i^abe, ba id) um 2öteberbofungen ^u bermeiben 

 meine £efec auf ba^ienige berroeife, ron^ id> über 

 biefe ®ac!)en im nä6|lfoIgenben 2(r(ifef bon \)Qm 

 Sb^mpiijnon felO)l ^u fagen gebenfe. 



ft ^ 



