18 



dero con amore allo studio di questa classe di piante onde 

 togliere tali inconvenienti. E diffatto d'allora in poi furono 

 pubblicate moltissime opere, specie nel nostro secolo, sui 

 funghi mangerecci e venefìci, ed ora si può dire che ogni 

 nazione possiede dei lavori sotto questo aspetto abbastanza 

 perfetti, che possono soddisfare a tutte le esigenze di chi 

 desidera cibarsi di questo importante aUmento vegetale. 



Nella nostra favella però un'opera abbastanza gene- 

 rale e nel medesimo tempo breve e chiara, adattata alla 

 intelligenza di ognuno, non la abbiamo *); anche quella 

 del d.r Carlo Vittadini "'j, che ò certamente la migliore, 

 è troppo speciale e scritta con soverchia prolissità da 

 stancar pure chi voglia correre dietro ai più minuti det- 

 tagli. Laonde, avuto anche riguardo ai funghi che da noi 

 crescono più copiosi che altrove per essere utilizzati, ho 

 pensato bene di far cosa vantaggiosa col dare alla luce 

 il presente lavoro, in cui vengono illustrate tutte le specie 

 mangerecce che si possono raccogliere in abbondanza do- 

 vunque in qualche località. I disegni illustrativi sono 

 tratti dal vero colla più possibile esattezza, e nella compi- 

 lazione del testo si procurò di congiungere la brevità alla 

 chiarezza, onde ciascuno, senza troppo dilungarsi, possa 

 conoscere facilmente le singole specie quando ne farà la 

 raccolta. Aggiungo pure l'illustrazione delle specie più 

 pericolose e più frequenti dei funghi velenosi per togliere, 

 col confronto, qualsiasi confusione ed assicurarsi così dal 

 pericolo di avvelenamento. Per la intelligenza dei termini 

 necessari alla descrizione premetto alcuni cenni generali 



1) Durante la stampa del presente Trattato si pubblicò nei Manuali Hoeplì 

 un'opera con 43 tavole e incisioni del D.r Fr. Cavara che è molto pregevole 

 sì per il testo che per le illustrazioni. 



^) Descrizione dei fungili mangerecci 'piìi comuni dell" Italia ecc. Mi- 

 lano, 183.5. 



