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del cappello; lamelle al luogo d'inserzione sul gambo scavate a seno 

 (smarginate, sinuate), non scorrenti sullo stesso; spore bianche, per lo 

 più ellittiche, sovente con la membrana esteriore (episporio) granulata. 



Tricholoma acerbum Bull. — Tav. XXI. 



[tal. Agarico acerbo. Volg. Orletto (Lombardia) Carino, Pa- 

 doan bianco (Veneto). Frane. L'Acerbe. 



Ha cappello da convesso spianato coli' orlo tomentoso e quasi 

 sempre rivolto verso le lamelle (onde il nome di Orletto), fornito 

 (li rialzi pure tomentosi e goccie viscose nel fungo giovane, di co- 

 lore bianco-giallastro o giallo-paglierino, con centro nocciola o ful- 

 vastro, d'aspetto sericeo; lamelle spesse, posteriormente (al gambo) 

 smarginate, da prima bianche, poi a chiazze color quadrello ; gambo 

 solido, eguale o più sovente attenuato alla base, qualche volta an- 

 che bulboso, giallicio, all' apice coperto da squamette furfuracee, bian- 

 che giallo-zolfino: carne bianca, di sapore amarognolo-acerbo ; 

 basidi! clavati, 25-^0 ^ 5-7 //.; spoi-e obovate, vitree, con goccia 

 oleosa, G-7 * 3-3 7-2 /"• 



Nasce in tutta la nostra regione nelle selve di conifere a an- 

 che nei boschi a foglia per lo più in famiglie o riunito in cespi di 

 due a quattro individui, a tardo autunno. 



E mangei'eecio, ma deve cuocersi bene; ed affinchè perda l'a- 

 cerbezza, prima di condirlo sarebbe meglio farlo bollire fino a mezza 

 cottura nell'acqua salata, indi colarlo e cuocerlo col metodo oi^dinario. 



Spiegazione delle figure: a Fungo giovane, h Fungo a- 

 dulto. e Sezione verticale, d Basidii. e Spore. 



Tricholoma Colossus Fr. — Tav. XXI a. 



Ital. Agarico colosso. Frane. Le colesse. Ted. Rieser Rittei'ling. 



Ha cappello molto carnoso, convesso-espanso, coli' orlo l'ivolto 

 verso le lamelle, liscio, poi sovente con epidermide lacerata a scjua- 

 mette, leggermente viscoso al margine nel fungo giovane, di color 

 quadrello o salmone più o mono caldo, nel [)i(Mio sviluppo lai'go so- 

 vente fino a 20 cm.; lamcdle sposse, bianche, poi specialmente al 

 taglio con tinta o macchie del color del ('ai)[)ello, al gambo quasi 

 libere o smarginate; gaudio solido, comjiatto, tuberoso o vcnli'icoso 



BRKSAUOLA, Ftl/Kjlli ^ 



