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centro, tutto screpolato in età : lamelle spesse, da prima bianche 

 poi giallognole, attenuate alle due estremità, un po' decorrenti sul 

 gambo; gambo solido, cilindrico, duro, del colore del cappello o 

 un po' più languido ; carne compatta, dura, bianca, al taglio bruna, 

 di sapore dolce e odore grato; latte copiosissimo, bianco, immu- 

 tabile, di sapore dolce; spore bianche, rotonde, echinulate, 8-9 //. 

 di diametro. 



Vegeta copioso tanto nelle selve di conifere che di piante 

 frondose dal luglio all' ottobre, specialmente nei luoghi muscosi. 



E fungo assolutamente innocuo e di buon gusto se viene ben 

 cotto e condito. 



Da noi non è conosciuto, ma in altri luoghi, specialmente nel- 

 l'Austria inferiore, è ricercato a preferenza del Lapacendro 

 buono. Colà si prepara dal popolo alla graticola facendo un ta- 

 glio longitudinale al gambo e cospergendolo con moho sale, e dalle 

 classi agiate alla casseruola con burro, brodo di carne, pepe, sale, 

 prezzemolo e quando è presto cotto aggiungendovi del semolino 

 (gries) quanto è necessario ad assorbire T intingolo, e poi a piena 

 cottura si serve come contorno alla carne. 



Spiegazione delle figure: a-h Individuo in vario grado 

 di sviluppo, e Individuo sezionato verticalmente, d Spore. 



Lactarius vellereus Fr. — Tav. LXVII. 



Ital. Lattario lanuto. Frane. Le poivré mouttoné Ted. Woll- 

 schwamm. 



Ha cappello convesso-ombelicato, poi ad imbuto, assai carnoso, 

 compatto, tutto coperto da una fina lanugine di colore bianco-calce; 

 lamelle grossette, distanti, sovente ramose, al gambo troncato- 

 attaccate, bianche; gambo corto, obeso, bianco, pubescente: carne 

 compatta, granulosa, acre; latte bianco, acre-piperato, diventante 

 al contatto dell'aria, dopo qualche tempo, color zolfino; basidii 

 clavati, 40-50 ^ 7-10. jli\ spore bianche, quasi rotonde, 6-8 ^ 6 ,w, 

 minutamente asperule. 



Cresce copioso in greggi nelle selve di conifere dal luglio 

 air ottobre. 



Di questo fungo ho dato la figura perchè si distingua dalla 

 Rossola delica, che è mangereccia e colla quale ha moltissima 



