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Pholiota caperata Pers. — Tav. XLVIIl. 



Ital. Agarico grinzoso. Frane. Agaric ride. Ted. Runzliger 

 Blatterschwamm. 



Ha cappello da convesso-emisferico espanso, da prima coperto 

 da squamette bianche, pelose, poi glabro e rugoso specialmente 

 verso il margine, di colore giallo-paglierino, qua e là più o meno 

 marcato; lamelle spesse, al gambo smarginate e col taglio seghet- 

 tato, di colore da prima giallo-pallido, poi ocraceo; gambo solido, 

 sopra r anello bianco e squamuloso, sotto fìbrilloso con tinta pa- 

 glierina, eguale o verso la base ingrossantesi ; anello membranaceo, 

 distante, sovente obliquo, bianco, con zona ocracea; volva tenue come 

 pellicula, all'apice libera, bianca o con tinta gialla, presto svanente e 

 visibile soltanto negli individui giovani ; carne color paglia, di odore 

 e sapore leggiero, grato; basidii clavati, 40-45 ^12 li.\ spore allun- 

 gate, quasi a forma di mandorla, di color ocraceo, 13-15 ^ 7-8 jll. 



Nasce copioso in circoli fra il muschio nelle selve alpine di 

 conifere, come in Val di Sole, Rabbi, Andalo, Rumo, Paneveggio ecc. 



L'Agarico grinzoso è fungo mcmgereccio ma non dei 

 migliori. La carne del gambo è piuttosto tenace e fibrosa e perciò 

 deve essere ben cotta. Negli esemplari più sviluppati sarebbe me- 

 glio rigettare la parte del gambo sotto 1' anello. Preparato bene 

 riesce abbastanza saporito e certamente più gradevole di altre 

 specie che si reputano buone. Merita quindi di essere conosciuto 

 ed utilizzato negli usi culinari. Non vi sono specie venefiche colle 

 quali può essere confuso; ha invece molta somiglianza con diverse 

 specie di Cortinari i o insipide o sospette, dalle quali si potrà 

 facilmente distinguere per l'anello e la volva. I Cortinarii non 

 posseggono volva, ne hanno anello membranaceo, ma soltanto una cor- 

 tina fibrinosa come tela di ragno o bambagiosa da simulare un anello. 



Spiegazione delle figure: a-b Due individui in vario grado 

 di sviluppo, e Individuo veduto dalla parte lamellare, d Individuo 

 sezionato, e Basidii. /' Spore. 



Pholiota prakcox Pers. — Tav. XLIX. 



Ital. Agarico primaticcio, Marzuolo. Yolg. Fonglii mai'zioi 

 (Veneto), Ciodeti. Frajic. Le precoce. Ted. Fridischwamm. 



