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 parce moyen, ils parviendront au public avant le volume dont ils feront 

 partie. 



» 11 me reste à indiquer la matière des trois Mémoires qui termineront 

 cette deuxième partie, et conséquemment le XXXIX* volume des Mé- 

 moires de l'Académie des Sciences. 



» Le premier Mémoire a pour objet àe déterminer la nature de r acidité de 

 l'eau dans laquelle on a abandonné au contact de l'air des tendons d'élé- 

 phant, etc., et même les débris humains des laboratoires d'anatomie. 



» Le second Mémoire, presque achevé, a pour objet l'hygiène publique, 

 et surtout celle des cités populeuses, de plus l'emploi de l'engrais humain 

 en agriculture. Il comprend deux divisions. 



PREMIERE DIVISION. 



» C'est la partie théorique du Mémoire résultant de toutes mes recher- 

 ches susceptibles d'éclairer l'hygiène, ainsi que l'emploi des engrais en agri- 

 culture. 



» Tout est présenté conformément à la méthode A POSTERIORI expérimeti- 

 tale. Les faits, résultats de l'observation contrôlée par l'expérience, sont rat- 

 tachés à deux principes : celui de Vaffwité capillaire et le principe de Valté- 

 ration lente des matières organiques sous l'influence des agents pondérables de 

 l'atmosplière et de la lumière. 



» Avec l'intention formelle de prévenir tout malentendu, je m'explique, 

 en premier lieu, sur le sens que j'attache au mot attraction moléculaire agis- 

 sant au contact apparent : cohésion si elle réunit des molécules homogènes, 

 et affmité si elle en réunit d'espèces différentes. 



)) L'affinité, dont j'ignore absolument l'essence, produit des composés 

 chimiques dont le caractère est de présenter une masse homogène, soit que 

 les éléments de ces composés s'y trouvent en proportions définies, soit qu'ils 

 s'y trouvent en proportions indéfinies, comme le sont des solutions de so- 

 lides dans des liquides, et même des solutions de deux liquides. Ces solu- 

 tions, après avoir été agitées, sont homogènes dans toute leur masse comme 

 les composés définis. 



» Si des chimistes hésitent à attribuer les solutions à Vajfinité, cause de 

 la formation des combinaisons définies, à fortiori bien des chimistes sans 

 doute hésiteront à admettre avec moi l'intervention de la même force dans 

 une multitude d'actions moléculaires qui sont en quelque sorte en dehors 

 de la chimie selon beaucoup de personnes, parce que les produits ne pré- 

 sentent pas, pour la plupart du moins, le caractère de l'homogénéité dans 



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