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M. Pastecr décrit ici les dispositions de ses expériences de i863 sur le 

 sang frais; puis il continue ainsi : 



« Dans la prochaine séance, je discuterai les huit expériences de la der- 

 nière Communication de M. Fremy. 



» En terminant, j'adresse mes remercîments à ceux de nos confrères 

 qui, en mon absence, ont bien voulu me prêter l'appui de leurs convic- 

 tions. Devant leurs manifestations et les miennes, M. Fremy se pose en 

 victime. Cependant, il ne devrait pas oublier que si nos répliques le trou- 

 blent, c'est lui qui les a provoquées. 



» Au moment où je prenais ici, contre M. Liebig, la défense d'une opi- 

 nion qui, après tout, appartient à la science française, pourquoi M. Fremy 

 s'est-il fait, d'une manière au moins inopportune, le champion de la science 

 allemande, avec laquelle j'ai hâte de reprendre un débat dont je me suis 

 distrait à regret? 



» En attendant, je me mets de nouveau à la complète disposition de 

 l'Académie. Je suis prêt à répéter devant mes confrères toutes mes expé- 

 riences. Ma situation est pourtant bien autre que celle de M. Fremy. Pour 

 notre confrère, qui prétend que les matières fermentescibles trouvent en 

 elles-mêmes leurs ferments, chaque cause d'erreur bénéficie à son opinion. 

 Pour moi, qui soutiens qu'il n'y a pas de fermentations spontanées, je suis 

 tenu d'éloigner toute cause d'erreur et toute influence perturbatrice. Je ne 

 puis maintenir mon sentiment qu'au moyen des expériences les plus irré- 

 prochables; le sien, au contraire, profite de toute expérience insulfisante, 

 et c'est là seulement qu'il a trouvé son appui. C'est ce que j'espère démon- 

 trer d'une manière palpable dans une des prochaines séances. » 



M. Le Veruier prie M. Pasteur de vouloir bien compléter sa démonstra- 

 tion en disant ce qui arrive quand on brise le col d'un des ballons dans 

 lequel le sang est resté intact. 



M. Pasteur répond à M. Le Verrier que, dans tous les cas, il y a com- 

 mencement d'altération du sang dans l'intervalle de vingt-quatre ou qua- 

 rante-huit heures. 



M. Pasteur ajoute en outre ce qui suit : 



« L'expérience sur le sang frais sortant de l'artère ou de la veine de 

 l'animal vivant peut être répétée avec le même succès sur l'urine naturelle. 

 M. Fremy objecte que l'expérience sur le sang n'est pas démonstrative : 



