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CHIMIE. — Sur riodure d'amidon. Note de M. J. Peksonne. 



« Dans le travail que M. E. Diiclaux a publié dans le dernier numéro des 

 Comptes rendus de l'Académie, ce chimiste conclut de ses expériences que 

 l'iodure d'amidon n'est pas une véritable combinaison chimique, « que 

 la formation de ce corps bleu, aux dépens de ses constituants, est pliy- 

 sique, au même titre que l'absorption exercée, par exemple, par le charbon 

 sur les sels de plomb en dissolution. » 



» J'ai l'honneur de rappeler à l'Académie qu'il y a six ans j'étais arrivé 

 à la même conclusion, à la suite d'expériences faites dans un autre ordre 

 d'idées que celles de M. Duclaux. Dans le travail publié dans le tome LXI 

 des Comptes rendus, j'ai dit, en effet, que l'iodure d'amidon ne devait pas 

 être considéré comme une véritable combinaison, mais bien comme le pro- 

 duit de lajixation de l'iode sur l'amidon, de la même manière qu'une matière 

 colorante est fixée sur un tissu ou sur le cliarbon animal, et qu'on devait regarder 

 ce composé bleu comme une teinture, une véritable laque. Cette conclusion, 

 comme on le voit, est identique à celle de M. Duclaux, quoique formulée 

 dans des termes différents. » 



PHYSIOLOGIE. — Recherches expérimentales sur l'injluence que les changements 

 dans In pression barométrique exercent sur les phénomènes de la vie. 3* Note 

 de M. P. Bert, présentée par M. Claude Bernard. 



« J'ai montré, dans mes deux premières Notes (yoir Comptes rendus, 1871 , 

 t. LXXIII, p. 2i3 et 5o3), que des animaux maintenus dans des vases 

 clos y périssent par empoisonnement dû à l'acide carbonique, si l'air con- 

 tenu dans les vases est à une pression supérieure à deux atmosphères, et 

 par véritable asphyxie, c'est-à-dire par privation d'oxygène, lorsque la pres- 

 sion est inférieure à une atmosphère. Dans le premier cas, la proportion 

 centésimale de l'acide carbonique contenu dans l'air du récipient est telle 

 que, multipliée par le chiffre qiii exprime la pression, elle donne un nombre 

 constant (26 à 28 pour les moineaux); dans le second, la proportion de 

 l'oxygène qui reste est telle que, multipliée par la fraction qui exprime 

 la pression, elle donne un nombre constant (3,5 pour les moineaux). 



drique sur le bromure d'allyle, est le bromure de propylène normal, qu'il nomme bminurc 

 de irimétlijlène. Dans l'inlérét de la vérité, j'ai cru nécessaire d'ajouter cette observation à 

 la Note si précise de M. Reboul. A. Wurtz. 



C. R., 1872, i" .Semestre. (T. LXXIV, N° 9.) 8l 



