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 part de la matière combustible ; car, évidemment encore, nulle analogie 

 de propriétés n'existe entre les produits de la fermentation et les produits 

 de la combustion. 



» Là il n'y a donc aucune analogie entre les idées de Stahl et la distinc- 

 tion faite longtemps après lui entre une combinaison lente et une combi- 

 naison rapide que peuvent présenter les mêmes corps en donnant lieu à un 



même composé. 



Chapitre V. 



Conclusions générales : Les t/iéo/-ics de la fermentation et de la combustion 

 ont le caractère physique plutôt que te caractère chimique, 



» La citation que je viens de faire me conduit à la conclusion générale 

 de ma seconde Communication, à savoir que les théories de la fermentation 

 et de la combustion de Stahl appartiennent au domaine de la Physique 

 plutôt qu'à celui de la Chimie. 



» Je résume ainsi les raisons de ma conclusion : 



S) Rien dans les définitions que j'ai citées de Stahl relatives à la Chimie 

 et à la connaissance de la matière dans le Chapitre II de cette Communica- 

 tion, consacré à l'examen général des écrits chimiques de ce grand homme, 

 n'a le caractère spécial qui dislingue cette science des autres sciences na- 

 turelles. 



» Si, incontestablement, la Mécanique chimique se compose d'une partie 

 djnamique et d'une partie statique, il faut bien se garder de n'en considérer 

 qu'une à l'exclusion de l'autre, et encore de négliger de chercher à se rendre 

 compte de l'origine du caractère spécial de la Chimie. 



)) C'est conformément à cette manière de voir que j'ai distingué les wA^- 

 nomèiics des actions moléculaires en passagers et en permanents, et c'est par 

 des citations textuelles empruntées aux écrits chimiques de Stahl que j'ai 

 pu mettre en évidence l'analogie des idées qu'il s'était faites du froid, de la 

 chaleur et de la lumière avec les idées professées aujourd'hui par beaucoup 

 de savants, et que cette justice rendue à sa mémoire montrait en même 

 temps qu'il n'avait point donné à l'étude des phénomènes permanents la même 

 attention qu'aux phénomènes passagers dont l'étude approfondie appartient 

 au domaine de la Physique plutôt qu'à celui de la Chimie. 



)) C'est en effet de l'étude des phénomènes permanents des actions mo- 

 léculaires que ressortit le caractère par lequel la Chimie se distingue des 

 autres sciences naturelles, parce que la Chimie seule dislingue la matière 

 en espèces définies, chacune par des propriétés physiques, chimiques et 

 organoleptiques dont l'ensemble n'appartient qu'à elle par la raison que 



