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MÉTÉOROLOGIE. - - Sur la Culture de la vigne dans les terrains argileux 



Note de M. Becqïierei>. 



« On déterminait jadis la température de l'air au moyen d'observations 

 faites avec un thermomètre ordinaire placé au nord à i"",33 au-dessus du 

 sol; maison sait aujourd'hui, d'après les observations recueillies à Mont- 

 pellier et à Genève et surtout d'après celles faites au Jardin des Plantes avec 

 le thermomètre électrique qui est aussi établi aujourd'hui à l'Observatoire 

 de Paris, qu'il faut se placer à 20 ou aS mètres au-dessus du sol, pour être 

 à l'abri de ses radiations et de celles de tous les corps qui se trouvent à sa 

 surface. Il résulte de là que les sols calcaires ou siliceux s'échauffant 

 davantage et se refroidissant plus lentement que les sols argileux et 

 humides, la température de l'air au-dessus des premiers diminue en s'éle- 

 vant jusqu'à la limite, tandis qu'elle va en augmentant au-dessus des 

 seconds. Les arbustes comme la vigne, qui craignent la gelée et demandent 

 delà chaleur, doivent être cultivés dans les premiers sols. Si donc on veut 

 cultiver de la vigne dans les terrains argileux et humides et même dans 

 certaines localités un peu au nord, il faut faire courir les ceps sur de 

 longues perches ou sur des arbres, comme dans le Milanais, pour les mettre 

 à l'abri le plus possible de l'action refroidissante du sol. 



» J'ai fait l'essai de cette prescription depuis un certain nombre d'an- 

 nées déjà dans un terrain très- argileux humide et boisé situé com- 

 mune du Charme (Loiret), dans lequel on ne cultivait pas la vigne. On y 

 récolte maintenant une très-petite quantité devin, quoique n'étant pas de 

 première qualité. Cette année a été désastreuse pour les ceps de vigne 

 dans l'arrondissement de Montargis et les localités environnantes où la 

 température en décembre s'est abaissée à 27° au-dessous de zéro; cet abais- 

 sement exceptionnel de température a gelé un grand nombre d'arbres, et 

 notamment des treilles très-anciennes, qu'on a dû couper à ras de terre. 

 Dans un terrain de la commune du Charme, où l'on avait planté de la 

 vigne cultivée comme on vient de le dire, les pousses de l'année dernière 

 ont seules gelé; le vent, quelque temps avant la gelée, ayant renversé des 

 perches qui servaient de tuteurs à la vigne, puis la neige ayant recouvert le 

 tout, les ceps ont été conservés et sont aujourd'hui couverts de fruits. Le 

 fait suivant, qui est important, vient à l'appui de ce qui précède : dans la 

 même commune du Charme, les taillis de l'année dernière dont les tiges 

 étaient près du sol, ont été gelés par le froid exceptionnel de décembre, 

 tandis que dans les taillis plus anciens les tiges étant plus éloignées du sol 



