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avancé ; bien longtemps avant d'entrer en dé- 

 composition, tout en conservant son bon goùl 

 et sa bonne odeur, il devient excessivement in- 

 digeste; c'est pourquoi on le mange rarement. 



A<iaa*ie iî^olBeaii'e. L'Agaric solitaire, rangé 

 l)ar (pielques botanistes paimi les Amanites 

 {Amanila proccra) , estim des plus grands cliani- 

 pignons (]ui existent, puisque sa bauteur atteint 

 quelquoibis oO cenlimôtres , et qu'elle est rare- 

 ment au-dessous de 25 centimètres, quand l'A- 

 garic solitaire est complètement dévelopj)é. Les 

 dimensions seules de ce cbanqjignon le rendent 

 sulïisamment reconnaissable. Il n'est pas rcnlïé 

 à la base du pédicelle, comme le sont plusieurs 

 cbampignons plus ou moins dangereux ; mais 

 la volva tiès-éitaisse (jui l'enveloppe en entiei" 

 au moment où il sort de terre, se décbire et 

 reste en iiarlie adliérente au bas du j)édicelle , 

 sous l'orme d'ccailles irrégulières qui le l'ont 

 paraître rentlé. Les lames sont blancbes ; l'an- 

 neau que porte le pédicelle est rabattu; le cba- 

 peau , couvert de verrues, qui sont des débris 

 de la volva , comme les écailles du pédicelle , 

 est d'un blanc sale et d'une forme convexe ré- 

 gulière. 



C'est à tort (pie, dans plusieurs cantons où 

 l'Agaric solitaiie est assez conunun ^ ce cbam- 

 pignon est lejeté comme dangereux; il est co- 



