118 DEUXIÈME PARTIE. 



assez régulièrement convexe ; le support ou pé- 

 dicelle est entouré d'un anneau en forme d'en- 

 tonnoir. 



Plusieurs auteurs, qui assurément n'avaient 

 jamais goûté de champignon Tète-de-Méduse , 

 n'ont pas craint de le ranger parmi les champi- 

 gnons comestibles et d'affirmer que la cuisson 

 lui fait perdre ses propriétés vénéneuses : c'est 

 une grave erreur. Le champignon Tête-de-Mé- 

 duse, mangé cru ou cuit, est très-décidément 

 vénéneux ; il n'y a pae lieu au moindre doute à 

 ■cet égard; des expériences directes, faites en 

 Belgique avec beaucoup de soin sur des chats et 

 des lapins adultes, ont donné constamment le 

 même résultat. Ces animaux , après avoir mangé 

 de ce champignon même à faible dose, soit 

 seul, soit en mélange avec d'autres aliments, 

 sont morts, sans exception, avec les mêmes 

 symptômes que dans les cas d'empoisonnement 

 par le champignon meurtrier et la fausse Oronge. 

 On sait que dans plusieurs de nos cantons fo- 

 restiers où les champignons abondent^ ceux qui 

 croient les bien connaître ne craignent pas d'en 

 ramasser de grandes quantités et de les faire 

 cuire pour en nourrir leurs bestiaux, impru- 

 dence qui cause tous les ans la mort d'un grand 

 nombre d'animaux domestiques. Ceux qui, sur 

 la foi des livres les plus répandus sur cette ma- 



