12^ DEUXIÈME PARTIE. 



support et le chapeau sont l'uu et l'autre d'une 

 nuance rousse très-claire , qui finit par devenir 

 blanchâtre quand le Bolet indigotier a pris tout 

 son développement. Si on le coupe dans le sens 

 de la longueur de son support , sa chair, d'un 

 blanc de lait , devient presque instantanément 

 d'un bleu indigo foncé, ce qui justifie le nom 

 iVIncligotier que lui ont donné les botanistes. 



L'un des auteurs qui ont écrit avec le plus de 

 détails sur l'histoire naturelle des champignons, 

 dit, après avoir décrit très-exactement le Bolet 

 pernicieux et le Bolet indigotier : 



(L On les regarde généralement comme véné- 

 (( neux ; cependant on n'a pas d'exemples au- 

 « thentiques d'empoisonnements causés par ces 

 (( champignons. Il paraîtrait même d'après quel- 

 (( ques auteurs qu'on les mange dans certains 

 (( pays.» 



Rien de plus dangereux que de pareilles in- 

 dications, même quand elles sont présentées 

 sous la forme du doute , et quoique l'auteur 

 ajoute que la pi^udence commande de s'en abs- 

 tenir. 11 peut toujours se trouver, dans les can- 

 tons boisés oii abondent le Bolet pernicieux et 

 le Bolet indigotier, des imprudents qui, pendant 

 la mauvaise saison, manquant de fourrages pour 

 l'hivernage de leurs bestiaux, seront tentés de 

 chercher une ressource dans les Bolets d'espèces 



