TRUFFES. 157 



n'oiil même pas, malgré de nombreuses obseï'- 

 valions microscopiques, lait faire de progrès 

 sensible à la connaissance de sa structure et de 

 son mode de dcve]o[)pement. C'est seulement de 

 nos jours que quelques naturalistes se sont ha- 

 sardés à émettre des doutes sur la nature végé- 

 tale de la truffe. Les entomologistes ont cons- 

 taté, pour leur part, l'existence d'un diptère, 

 probablement du genre Tipulc (très-voisin du 

 Cousin^ que tout le monde connaît), insecte 

 voltigeant le soir en colonnes nombreuses au- 

 dessus des places qui recèlent des truffes dans 

 le sol. Déjà M. Dupuis , professeur de bolaniijue 

 à Grignon, écrivait en 1854: «Une espèce de 

 lipule qui dépose ses œufs sur la truffe dont se 

 nourrissent ses larves , en indique aussi la pré- 

 sence.» 



Il n'est pas difficile de vérifier que les truffes 

 ne sont point à l'intérieur habitées et rongées 

 par des larves d'insectes. Un autre observateur, 

 M. B. Robert, approche davantage de la vérité , 

 bien qu'il n'ose l'exprimer que sous la forme 

 du doute. 



«Ne pourrait-on même pas admettre, dit 

 M. Robert {Journal tV agriculture jjrallqîic, nu- 

 méro du 1^1" mars 4847), que les truffes doi- 

 vent leur naissance à une circonstance à peu 

 près pareille à celle (jui donne lieu sur la feuille 



