MAISON RUSTIQUE DU XIX" SIÈCLE 



CINQ VOLUMES GRAND IN-S° A DEIX COLONNES 



ÉQUIVALANT A 25 VOLUMES lN-8« ORDINAIRES, AVEC 2,500 GRAVURES 



REPRKSE>TA>T 



LES LNSTRUMErsTS, MACHINES, ANIMAUX, ARBRES, TLAISTES, SERRES 



BATIMENTS RURAUX, ETC. 



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PUBLIÉS sors LA DIRECTION DE 



MM. BAILLY, BIXIO ET MALPEYRS 

 TABLE DES PllliKlPAlX CHAPITRES DE L'OlVPiAGE 



TOME I^>-. — AGIXICULTL'RE PROPREMENT DITE 



CUmat. 



Sol et sous-sol. 



Amendements. 



Engrais. 



DéMchement. 



Dessèchement. 



La)x)urs. 



Ensemenœments. 



Arrosements. 



Irrigations. 



Récoltes. 



Clôtivres. 



Conservation des ré- 

 coltes. 



Voies de communica- 

 tion. 



Céréales. 



Légumineuses. 



Plantes-racine . 



Plantes fourragères. 



Maladies des végé- 

 taux. 



Animaux et insectes 

 nuisibles. 



TOME II. — CULTURES INDUSTRIELLES, ANIMAUX DOMESTIQUES 



Houblon. 

 Mûrier. 

 Arbres : olivier. 



— noyer. 



— de bordures. 



— de vergers. 

 -\jiimaux domesti 



ques. 



TOME III. — 

 Laine. 

 Yei-3 à soie. 

 Abeilles. 



Vins, eaux-de-vie. 

 Cidres, vinaigres. 

 Sucre de betterave 



TOME IV. — FORÊTf 



Plantes oléagineuses 



— textiles . 



— économiques. 



— potagères. 



— métlicinales. 



— aromatiques. 



— tinctoriales.. 



Lait, l:)emTe, fro- 

 mage. 



incubation artlii - 

 cielle. 



Conservation des 

 viandes. 



vètéri- 



ani- 



Pharmacie 

 naire. 



Maladies des 

 maux. 



Anatomie. 



Physiologie. 



Élevage et engraisse- 

 ment. 



Pépinières. 

 Ai'bres forestiers. 

 Culture des forêts. 

 Exploitation. 

 Abrttnge. 

 Estimation. 

 Pêche, Étangs. 



ETANGS; 

 Empoissonnement. 

 Législation rurale. 

 Droits de propriété, 

 Bail, Cheptel. 

 Biens communaux. 

 Police inirale. 

 Aménagement. 

 Plant:;tion. 



TOME V. 

 Semis, greffes. 

 Pépinières. 

 Taille. 



Aî-bres à fruits. 

 Légiimes. 



ARTS AGRICOLES 

 Lin, chanvre. 

 Fécule. 

 Huiles. 



Charbon, tourbe. 

 j Potasse, sonde. 



ADMINISTRATION 

 Administration. 

 Choix d'un domaine. 

 Estimation. 

 Acquisition. 

 Location. 

 Améliorations. 

 Capital. 

 Personnel. 



— HORTICULTURE 

 Jardin fruitier. 



— fleuriste. 



— potager. 

 Cultm-e forcée. 

 Fleurs. 



Cheval, âne, mulet. 

 Races bovines. 



— ovines. 



— porcines 

 Basse-com*. 

 Lapin, pigeon. 

 Chiens. 



Résines. 



Meunerie. 



Boulangerie. 



Sels. 



Chaux , cendres. 



CONSTRUCTION 

 Cunstructions. 

 Attelages. 

 Mobilier. 

 Bétail, engrais. 

 Systèmes de culture. 

 Ventes et achats. 

 Comptabilité. 



Tf-iram, engrais. 

 Outils, paillas-sons. 

 Couches, bâches. 

 Terres. 

 Orangerie. 



Prix des 5 volumes (ouvrage complet; 39 



Cliaqus volume pris séparément 9 



Il n'y a pas d'agriculteur éclairé . pas de iiropriétaire qui ne consulte assi- 

 dûment la Maison l'ustique du dix-neuvième siècle ; ce livre, qui est encore l'ex- 

 pression la plus complète de la science agricole pour notre époque, peut former 

 i\ lui seul la bibliothèque du cultivateur. 2,500 gravures repartie,', d:\as le texte 

 parlent aux yeux et donnent aux descriptioas nue grande clarté. 



Plans de jarduis. 

 Calendrier du Jardi- 

 nier. 



— du forestier. 



— du magnauier,. 



fr. 50 



fr. » 



