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LEUiSE (Comte de). — Distillation agricole de la pomme de terre, 



des topinambours, etc. 1 vol. in-18 de 164 pages et 5 planches. 2. -• 



Martin (de). — Les Fouloirs, Pompes, Pressoirs, au concours 



vinicole de Xarbonne. 1 vol. in-8" de 68 pages avec tableaux. 2. » 



Rapports sur l'œnotherme de M. Terrel et sur les 



chaudières àéchauder la vigne. Br. in-8° de 24 pages 



avec deux planches 1 . 50 



Le Coupage des vins en œnologie méridionale, but, raison 



d'être et mode opératoire. Br. in-8" de 16 pages )).50 



Appareil moniteur de coulage , de fermentation et de con- 



servation rationnelle pour les vins. In-8'Me 7 pages. . , , )>.25 



Perret (Michel). — Trois Questions sur le vin rouge. In-8* 



de 10 p. et 4 gi-av )).50 



Setllax. — Les Vins du Gers et eaux-de-vie d'Armagnac 



Grand in-4° de 11 pages et 1 carte 1 . » 



Terrel pe.s Chêxe.'^. — Pourquoi nos vins dégénèrent. Br. 



in-8"' de 48 pages • 1. » 



Yergnette-Lamotte. — Le Vin. 2^ éd. 1 vol. in-18 de 402 pages, 



31 grav. noires et 3 planches coloriées 3.50 



ARTS AGRICOLES DIVERS 



Doyère, — L'Ensilage. Petit in-8^ de 48 pages ».75 



HuARD.DTj PEEg^^is. — Lc Noycr , sa culture et fabrication 

 des huiles de noix (Bibl.du Cultïv.).Ia-18 de 175 pages, 

 et 45 gravures 1 . 25 



LouTEL. — Conservation des grains, graines et farines au 



moyen du vide. 1 vol. in-8" de 172 pages et 1 planche. . . 2.50 



Conservation des gr.ains au moyen du vide. Br. in-8° de 



32 pages w 75 



Martin (de) — Études sur la fabrication des fromages. Gr. 



in-S" de 60 pages 1.50 



MoiTRiER. — Culture de l'osier et art du vannier, 2" éd. 



• in-8», 60 p. et 3 pi / 2.50 



TOUAILLON. — La Meunerie, la Boulangerie, la Biscuiterie, la Ver- 

 micellerie, l'Amidonnerie, la Féculerie, etc. 1 vol. in-18 de 

 452 pages . ....»*•... 5. » 



ViLLEROY. — Laiterie, Beurre et Fromages. 1 vol. in-18 de 



. 392 p. et 59 grav 3.50 



