acidi vegetali, per combinazione fra di loro con eliminazione di acqua lo 

 zuccliero di canna : 



C«H^-0 



: — H-0=:C»-H--0' 



Se delle molecole di glucosio si uniscono perdendo egual numero 

 di molecole di acqua ci daranno l'amido: 



n C'Yi}^ 0" — H H= = (C" H'« 0^)". 



Ed oggi può dirsi oramai provato che l'aldeide formica può sestu- 

 plicarsi e convertirsi in isomero del glucosio e questo in amido. L'ipo- 

 tesi dunque della formazione dell'aldeide formica nelle parti verdi delle 

 piante esposte alla luce è perfettamente razionale e spiega in modo 

 chiaro e semplice, il meccanismo chimico della formazione degli idrati 

 di carbonio. 



Questa l'ipotesi, ma per passare nel campo della realtà bisognava 

 constatare che veramente l'aldeide formica si forma e si trova nei ve- 

 getali ; alla risoluzione di tale problema furono rivolte queste mie ri- 

 cerche. 



Molti sono stati gli studiosi che si occuparono di tale questione. 



Brodie ^ riusci a combinare l'ossido di carbonio con l' idrogeno per 



mezzo dell'effluvio elettiico ottenendo acido carbonico e formene secondo 



la equazione : 



2C0-f 4H = C0- + CH'. 



P. ed A. Thenard sottomettendo all'azione di effluvio elettrico una 

 mescolanza di formene e biossido di carbonio, ottenne una sostanza or- 

 ganica in uno stato di condensamento assai avanzato. 



Th. Bokorny - forni direttamente alle piante l'aldeide formica per 

 studiare se essa veramente aveva influenza sopra la formazione del- 

 l'amido ; egli si servì del metilctUo che scomponesi facilmente in aldeide 

 formica ed alcool metilico. Neil' interno del tallo di Spirogire tenute per 

 molto tempo allo scuro e poi messe in contatto del detto reattivo, si 

 formava nuovo amido sotto l'influenza della luce, anche dopo averle sot- 

 tratte all'azione del biossido di carbonio ; al buio l'amido invece non si 

 produceva. 



■ Brodie, Bidletin Soc. Chim. de Paris. 1876, T. XXI e XXII. 



- BoKOESY Th., Erniihrunfj r/niner Pflansemellen mit FormaUehyd. ThieVs 

 Landw. Julirh. Bd. XXL 1892. 



Favre, Sur la condensation de l'aldehijde formiqtie avec Ics aìcools de la serie 

 grasse en presence de l'acide chloridriqiie, iu Compi. Rend. Acad. Scienc. 1891. 



