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Il futuro direttore di una cattedra ambulante non deve nell'Isti- 

 tuto superiore imparare, ripetiamo e fissiamo bene il concetto, come si 

 sciolgono gli alti problemi teorici della scienza, quelli che liguardano, 

 p. es., la natura dei concimi in rapporto alle sostanze che li compon- 

 gono ed alle materie che costituiscono le differenti parli di un vege- 

 tale, l'ascoso lavorìo bacteriologico che in essi e nei terreni avviene, 

 no; egli deve solo sapere adattare i concimi ai casi pratici in relazione 

 alle condizioni locali del terreno che importa al singolo agricoltore. 



E per lui come pel medico condotto, al quale non si chiede la 

 scoperta di nuove leggi scientifiche, di nuovi metodi di cura, ma uni- 

 camente che sappia applicare le cognizioni teoriche apprese negli 

 Atenei ai casi speciali, sopra ogni singolo ammalato. 



Questo pel tirocinio che diremo scientifico. Un'altra somma di co- 

 gnizioni un direttore di cattedra ambulante però deve possedere, che 

 la scuola non può dargli, che riguardano altri lati non meno importanti 

 della complessa arte del coltivare, e che egli non può acquistare se 

 non colla compartecipazione reale, effettiva alla conduzione pratica di 

 azienda tenuta secondo i dettati della scienza agraria. 



In (Tcrmania, per esempio, di tali aziende non vi ha penuria, in 

 esse è facile ad un giovane l'essere accettato come praticante. L'agri- 

 coltore tedesco, sia proprietario, fittaiuolo, o semplice direttore d' una 

 grande tenuta, ammette volentieri anche nella propria famiglia uno o 

 più giovani freschi di studi compiuti in qualche istituto superiore, li 

 associa al proprio lavoro, ottenendone in cambio compagnia spesso 

 gradita, aiuto materiale e profitto intellettuale per le cognizioni nuove 

 che essi portano dalle scuole. Il giovane paga di solito una piccola 

 pensione che rappresenta presso a poco il costo del vitto che riceve, 

 segue ed aiuta coloro che dirigono i lavori ed intanto impara come si 

 superano le numerose difficoltà che si incontrano nella pratica, e vede 

 in quale misura, con quali accorgimenti ed entro quali limiti si pos- 

 sano applicare le cognizioni apprese nell' Università o nell'Accademia 

 agraria. 



Noi, pur troppo! non abbiamo ancora di tali aziende, od almeno 

 da noi sono molto rare; inoltre, non è ancora entrato nelle abitudini 

 dei nostri grandi agricoltori l'accettare giovani praticanti e associarli 

 alla direzione dei propri lavori. In Italia, i proprietari che abbiano 

 fatto studi seri d'agraria e che poi dirigono i propri fondi sono davvero 

 pochi, come non meno rari sono coloro che si valgono dell'opera di un 

 personale tecnico ben istruito. Noi siamo ancora preoccupati unicamente 

 del come procacciare ai nostri figli un titolo, spesso vano, di dottore e, 

 cosa dolorosa, paventiamo la scienza nella coltura dei campi. E quindi 



