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unge^tnbert §ur (SntnrictTung unb Ijaben beSljalb btc 



gorm einer Sftufdjel, 

 bereit SRanb eingerollt ti. 

 S)ie Dberl)aut ift fd^tüär^ 

 licljgrau. £)er fur^e uclle 

 toeifce «Stiel Ijat am ®runbe 

 toeifceSöorften. £)ie meifjen 

 Blätter laufen an il)m 

 lang Ijerab. £)a§ garte, 

 ergiebige gleifcl) riecfjt unb 

 f cfjmecf t angenehm. £)er Sßilj 



66. ^erlJJtls eßbar (Xafel XIX) 

 Amanita rubescens 



@r ift in ®röfee, ®eftalt nnb garbe giemlid) oerän* 

 berlidj. £)er §ut ift in ber Sugenb fugelig, im Filter 

 flad). 2)ie blaurote, leidet abgieljbare Dberljaut ift mit 

 mehligen SSar^en befettf. ®a$ roeifte $leifcfj befommt 

 bei Sdjnttt unb $rucl) einen rötlidjen §audj. 5ludj 

 bie meinen ^Blätter färben ftdj bei £)rucf rötlidj. 

 £)er f noEige Stiel ift fleiftfjrot. £)er Sßerlfdimamm rourbe 

 früher für giftig gehalten; er ift e3 aber §meifello§ nid)t, 

 trielmeljr — nad) Entfernung ber Oberhaut — ein 

 guter Speifepilj, ber namentlich in ben jungen fugeli* 

 gen ©jemplaren feljr ergiebig ift. Seiber roirb er triel 

 oon Slftaben l)eimgefutf)t, felbft im gang jugenblicljen 

 ßuftanbe. (Sr ftet)t im Sommer unb £>erbft gefeßig in 

 üftabelttälbern, oft in ($5efeßftf)aft mit bem Fliegenpilze. 

 (S. Seite 39!) 



