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nicht aber bis jetzt von den zahlreichen Spezialisten gesehen worden, welche sich 

 ausschliesslich mit der Kultur luid mit der Entwicklungsgeschichte der Hefen- 

 pilze beschäftigen. 



Man hat eine Anzahl von Formen der Sprosspilze als Arten der Gattung 

 Saccharomyces unterschieden nach der Grösse und Fonn der Sprosszellen, nach 

 der Sporenzahl in den Sporangien und auch nach der Fonn der Sporen. 



Über die Natur der eigentlichen Hefen- oder Sprosspilze er- 

 halten wir sofort den richtigen Aufschluss, wenn wir die Entwicklungsgeschichte 

 der Brandpilze, pag. 166, der Ustilagineen, zum Vergleiche heranziehen. Bei 

 den zu Hemibasidien auskeimenden Brandsporen wurden ebenfalls die hier ge- 

 bildeten Conidien in Spi'ossfonn von bestimmter Gestaltung mit bestimmtem, mor- 

 phologischem Orte der Sprossung in nnveränderter Fomnbildnng der Spros-se in 

 Nährlösungen erhalten und fortkultiviert. Diese Sprossconidien der Brandpilze 

 sind in der bestinnnten Gestalt und in dem Orte der Sprossung in nichts ver- 

 schieden von den Sprossungen, welche wir eben von den eigentlichen Spross- 

 pilzen kennen gelernt haben. Die Sprossconidien der Brandpilze sind aber er- 

 wiesenermassen keine selbständigen Pilzformen, sondern nur die Entwicklungs- 

 glieder von Brandpilzen; sie stellen, wie ich schon dargelegt habe, gleichsam 

 eine zweite Vegetationsform dieser Filze in Conidienspi'ossungen dar, welche 

 neben der eigentlichen Vegetationsform derselben Filze in Mycelien fortbesteht.') 

 Bei den Formen von Saccharomyces kennen wir nur die eine Ve- 

 getationsform in den Sprossconidien, wie bei den (^onidien der 

 Brandpilze, nicht aber die andere Vegetationsform in Mycelien. 

 Nur Andeutungen von Mycelbildungen weisen wohl auf eine frühere Existenz 

 von Mycelien hin, die aber nicht mehr zur Ausbildung kommen, weil die 

 Sprossung der Sprossconidien die Stelle der vegetativen Entwicklung allein ein- 

 genommen hat. 



Die Sprosszellen bei den Fonnen der Gattung Saccharomyces im engeren 

 sind unzweifelhaft nichts anderes, als die homologen Bildungen in Sprossconidien 

 bei den Formen der Brandpilze. Sie zeigen aber einen weitergehenden 

 Entwicklungsgang, als die der Brandpilze. Es gehen die Spross- 

 zellen der Sprosspilze noch zur Ausbildung von endogenen Sporen, 



') Man vergleiche hierzu die früheren Ausführungen über die Brandpilze auf S. 142 

 bis 150 des vorliegenden Bandes. 



